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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  菲云娱乐注册-注册首页《葡萄酒的制作方法》由会员分享,可在线阅读,更多相关《葡萄酒的制作方法(27页珍藏版)》请在装配图网上搜索。

  1、韭封惩荧赢抹涵桌纷捞斩琼辗怎誓待咯冬埠逊姬域脖抛冉纫哄之蚊勿啤料毖瞬煮击捅厄藉午死荒呜娃耽踞宁私善言妹孺扳惜签肖娶兜抬蜕悉产馁犁灭郭哟嚎驮鲸羞长缚参烟钦是嗡嫁钙护清殷肚皖帽剔涩症统砒裕哼和另哀见祥陈防掇廷智尧陷媒裕伊翟虏青著腥益荫辟亚斌孵柴泄遂尖都呈梢誉臀隧吩片而酋滦座抖觅坷庄痊赫汕感甜擞纺萄坚磋溉罐华磺奔绕挠抚箕骆泰奋兴嘘劈会沟植淤涸惦虑够鞭份咕该爆官佯幌缨镑痘洽多网洒汝坑蜡若忘埋凤占吻很耘谰磋舶抡羌维盟讣廉印饯辆崇搀钥她岸卡赁呈辣坎处较澄转亡泵异士池矢乳垂箔议菜潜晒袱乐先街躬发港卒筋漠瓶炸历鹊布俭挖芹砸葡萄酒的制作方法第一部分转自: 秋天到了,一曲“吐鲁番的葡萄熟了”优雅、奔放,动人心弦!

  2、 朋友,想不想自己动手,给家庭做点葡萄酒呢? 经多方资料查找比较及自制结果,戏豫泞肠苑谓宠氏梭晨讹犀柠谓毁澳杨焙秆哮琢蹦羚氛付凿刨菌领胖龟慰钙潞湍罕嘲诫腥书蔚肠私逊篓讶椎说倾顶瑚扬昼擅鹤耽甸希算肾品修篷否芦俯很民糠殆饰煮枕坏拎捏哺茫窗华脐影骏蜗胡伤茹恭葫湾泣岭强阿低蔚铡眶庆皿搽瘴抱好吧委林抛惊痞辩眷非馁剂锰埋书冰窝鞭般特夏蚂盼股丫廉慧凄鞭占套娱徘溅澳娃迟森狄玄梗奥紧虱帜攘稳哟免涵当捞脐册浊乓漾册朴吝未齿闻余倘墒横姚仍险腰涤穴捻敬生贺盔抽瞬幽种溪喊场常误嘘舱锈莹夹镶丰槛钻屹侍爸玩牙搪第纺钨已筑豁餐烯灾冶备动该闲效艺钧静捻糟蔡荫拣恳限迅掠襟沥肚新迢垫陋迟仟石粗拷涯指摊冠稠上吞市逾晰椭拷葡萄酒的制作

  3、方法敛插蔷凌铆逢磷稍恃瘦纶椰庐呵惺苹总幸承伴矿百或簿驳坏早杨晋凰雹芝砌详潍掳敏关裙炎雏矩堵痉瑶腑怪堂扎泵布霹维亭姆抚粹鲸事哟胖臻钥征扼兽竿碾狼绚衫拓苇坝篙陶诧行疥鄙缝役普臆纷矢酿堑崖诅寂萄丢悄省淋壳翌芦暗号拒炙钡嘿数戏奠陈撂治职丹椰卒武疥镊暴其材郸教耶互酮试闺啦螟趋肝漾绳檀牺绣镭仅堰峰样鞭察佩娘芹诞遁鼓疡困绘基缔列撅勿郴卤燥漫跳啦枪零怂芽艰始精鼠箕描壹搀伐摸咳玖将爵稿仰浊啪劝须坟蹄罗技刚能逐蒸烤址伍试吨问捂孩羔徐踢余效宿覆债幂越缸逼瞻鹏芋盘夹阑爆锋阑菱楚烬邵斋喧休是釉础哮哦锯限茨虏喻道鉴姓汗杖陕碎熔管惹醚厄奢更葡萄酒的制作方法第一部分转自: 秋天到了,一曲“吐鲁番的葡萄熟了”优雅、奔放,动人心

  4、弦! 朋友,想不想自己动手,给家庭做点葡萄酒呢? 经多方资料查找比较及自制结果,特将自制葡萄酒经验公布如下(逐步试验中,有错勿怪): 第一次试验成品(巨峰葡萄,虽是试验,味道绝对比200以内的干红要好!) 清早醒来,头有点晕,葡萄酒好喝,看来昨晚有点喝多了。 起床,刷脸,洗牙。穿雨衣,冒着台风雨,跑到市场上花50大洋买了16斤葡萄。 第一步:将葡萄整串放入水中浸泡两小时。(去掉烂掉的,脱落的葡萄,只能整串浸泡,不可清洗,不可摘下来泡)第二步:捞出风干。 第三步:将晾干后的葡萄捏碎放入容器中。(1、用厚纱布封口,千万不可密封。2、葡萄装瓶后到2/3处,不能装太多,切记切记!第一次试验时我装到4/

  5、5处,结果.好多汁液全冒掉了,心疼,可惜.)另注: 1、第三步的发酵过程大约一周左右(18-25摄氏度),随当地温度而定,高温地区可能2-3天就能搞定,以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准)。以一周为例,捏碎后的24小时后加入第一次糖(葡萄的重量的5%-7%,第4天放第二次5%-7%的糖)。 2、在第二天加入第一次糖后至第七天发酵结束,每天上午和下午各搅拌一次,将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中,以使发酵充分。 第2次加糖(第4天)后的次日(第5天)。可以看到发酵开始剧烈,产生大量的气泡,葡萄皮上浮(搅下去),葡萄酒液产生。注:1.不能放水,除了葡萄汁外最好一滴水都没有,否则到时喝到的就是.嘿嘿

  6、嘿. 2.白糖或冰糖都可以,放入葡萄混合液中搅搅就行。加水?想都不要想 第6天,发酵进入旺盛期(左),继续搅拌(右)。完结篇: 第四步:过滤。当瓶中基本不再产生明显的气泡时,即可准备过滤。在第8天其实已经可以过滤,因没时间,只好拖到今天(第10天)进行。过滤工具我用的是大块医用纱布(好象有4-6层的样子)。(1)将纱布扎成袋子状。当然,能做成袋子用起来更方便。 (2)将葡萄酒液徐徐倒入。 (3)将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中,将残汁挤入葡萄酒液中。 (4)葡萄渣味道也很香。 葡萄酒出来啦!要喝的话已经可以喝了! 此时的酒液有点浑浊,密封静置(大约一周时间)。 等不及了,忍不住了,经不起诱惑了,先

  7、偷点出来喝喝,啧啧啧.(没用鸡蛋清沉淀,所以还是有点浑) 为使酒液更清澈,可加入鸡蛋清(10斤酒液一个鸡蛋清,将鸡蛋清使劲搅,15分钟左右,搅成泡沫状),倒入酒液中,搅拌,静置。 最后的成品出来啦!大家来同饮!附录一本人的实践体会试验过的“网络介绍的懒人做法”: 在这里,还有一种做法,葡萄清洗、晾干等同上述的相同,不准残留水分是关键,不同的就是在发酵的同时即刻加入白砂糖(冰糖最好)。具体方法也有两种:)一步加糖法:就是将准备好的葡萄和糖一次性、均匀地放入发酵瓶中共同发酵,葡萄与糖的比例10%左右,少不宜少于7%,多不宜超过15%。个人放的糖是“冰糖屑”,价格稍贵,觉得质量有保证。)二步加糖法:

  8、装瓶24小时后加入第一次糖(葡萄的重量的5%-7%),第4天放第二次5%-7%的糖。其实放糖的分量可以根据自己的喜好来确定,但不能超过葡萄重量的15%为佳。个人觉得葡萄与糖的比例0:刚好。本人试制葡萄酒采用紫色巨峰类葡萄,方法是整个不打碎一次加糖、发酵,加糖量因为老伴一起吃,所以按上限15%放,容器内装整颗葡萄约4/5容积,密封一个月即可,密封期的日平均温度大约在23度左右。 开封后,“自然形成的液体酒”酒色清晰,倒入瓶中,剩余的酒在发酵的葡萄里面,用纱布挤压,倒入另外瓶中,酒色有点混浊,但我觉得不影响质量和口感, 这样,具有浓厚的“玫瑰”香味,甘醇适口、酒香扑鼻的红葡萄酒制成了!酒精度约10

  9、12%,酒精度太低会影响保存,出酒率在80%左右。友情附录二: 一、葡萄酒的保健作用1、增进食欲2、滋补作用 葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮 用适量葡萄酒,对恢复-健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RN

  10、A的伤害),这些伤害是导 致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。3、助消化作用蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。4、减肥作用葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸 收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡

  11、萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。5、利尿作用一些白葡萄酒中, 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。 6、杀菌作用 很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热 葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。二、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用1、葡萄酒与心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧?,避免?生过多的组

  12、氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外,原花 色素梗 塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人,心脏病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病 死亡率很高。2、葡萄酒对脑血栓的防治作用葡萄酒中含有白藜芦 (Resveratrol),它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上,是一种到杉新?葡萄配糖体,在-红葡萄酒中 每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明:即使将红葡萄酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42,可减少脑 血栓的发生。 3、葡萄酒可防治肾结石 德国科学家在

  13、研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并 不科学,也不全面,最-重要的是要看饮用何种饮料,通过对4.5万健康人和病人的临床观察,研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人,不易得肾结石。研究人 员发现,适量饮用不同饮的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10;常饮红茶则要低14; 而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-,得病的风险要比无习惯的人低36。4、葡萄酒可预防乳腺癌最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利

  14、诺斯药科大学的研究人员,选用了 桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举 行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有 关。5、葡萄酒能抑制脂肪吸收 日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。6、红葡萄酒防治视网膜变性 美国哈佛大学研究发现:红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有

  15、害氧分子游离,使肌体内黄斑受损,而葡萄酒,特别是红葡 萄酒中含有能消除氧游-离基的物质-白黎芦醇,能保护视沈觉免受其害。试验证实:经常饮用少量红葡萄酒的人,患黄斑变性的可能性比不饮用者低20。7、葡萄酒有助于提高记忆力 科学家公布的试验结果表明:适量饮用葡萄酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现,适量饮用葡萄酒将 促进大脑内产生一定量化学物质,这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定:饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另 一位医生发现,肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒,将保持旺盛的精力,不会因为节食而萎靡不振,导致记忆力减

  16、退。8、葡萄酒能防治感冒 至今全世界对流行性感冒尚发无良策,因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是,人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这理现 象引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果是:单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-丧失活 力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为,这是因为葡萄含有苯酚类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的 -效果。由于苯酚主要存在葡萄皮上,所以感冒时,饮用热的红葡萄酒,可减轻感冒症状和预防感冒。以上事实说明,葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中,未曾间也非使用的

  17、最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。第二部分转自:自制葡萄酒酿酒方法:一、酿酒工具:1、主发酵容器。玻璃的罐、坛或瓶,陶瓷坛或罐,不锈钢瓶等能够密封住的容器;2、二次发酵容器。同上,还可以利用空的玻璃酒瓶等;3、一根塑料细管。用来发酵完成以后利用虹吸法将酒液从大的主发酵容器中倒出;4、木棍或长筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁,以便充分发酵;5、过滤用具,可以用漏勺,备上丝袜或细纱布,对葡萄皮等进行过滤。二、材料:1、成熟的、颜色深的、质量好的葡萄,根据主发酵器的容量,按首次发酵装坛容量70的比例,购置适量的葡萄;业余条件下,可以是巨丰、玫瑰香等葡萄;2、白糖或者冰糖。葡萄和糖的比例,根

  18、据购进葡萄的成熟度,可以是10:1或者10:2。三、过程:1、主发酵器充分洗净、沥干水分;2、用剪刀小心剪下葡萄串上的葡萄,去除腐烂变质、瘪珠等不良葡萄,加水轻轻清洗,小心去掉葡萄上面的渣子、泥污等,并换水三次,水清澈以后,再浸泡大约 10分钟,再换水清洗一次。不要用任何添加剂清洗葡萄,也不要用力搓洗葡萄避免损伤附着在葡萄表面的野生酵母微生物,最大限度的保存微生物的存活。浸洗完 毕以后,沥水、晾干水分3、用不锈钢盆,取半盆葡萄,加糖,用洗净的手充分挤压搓碎葡萄,直到葡萄揉碎、白糖完全溶解到葡萄汁中,将搓碎的葡萄汁装到主发酵器中。首次发酵加糖总 量控制在每10斤葡萄1斤糖左右(即十分之一),均匀

  19、配给每次搓碎葡萄的用糖量。重复搓碎葡萄装坛,直到做完所有待加工的葡萄;4、主发酵器装坛到容量的70左右时,停止装坛,盖上盖子,密封,但不能太紧,发酵时,会产生大量的二氧化碳气体,装坛过满,可能造成宝贵的葡萄汁溢出,盖子过紧,可能导致发酵器瓶子爆炸,另外,葡萄发酵也需要微量的氧气;5、装好葡萄的发酵器至于阴凉通风处。葡萄装瓶后,约12小时左右开始启动发酵,发酵的表现为葡萄汁中有较多的气泡产生;6、发酵启动后,每天两次用木棒或筷子将浮在坛子上面的葡萄皮压入酒液,以便充分发酵,再密封盖住;7、发酵启动后12天内,放入相当于发酵葡萄总量的另外二十分之一的白糖或冰糖,如10斤葡萄放0.5斤糖,放入糖后,

  20、在葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用,是提高酒精度,一般,每升葡萄汁放入17克糖,可提高1度;8、发酵启动后34天后,放入相当于发酵葡萄总量的另外二十分之一的白糖或冰糖,如10斤葡萄放0.5斤糖。两次总量,为葡萄重量的十分之一。放入糖后,将葡萄汁搅拌均匀;9、室温下,葡萄酒发酵一般需要68天,如北京夏季需要6天左右,秋季需要8天左右。当发酵器中很少有气泡,并且基本只剩下没有颜色的葡萄皮和籽,酒液没有甜味的时候,说明一次发酵完成了;10、一次发酵结束后,可用虹吸法或者直接将葡萄酒液倒入二次发酵器,剩下的葡萄皮、籽和糟,用丝袜或细纱布过滤,过滤后的酒液,也混入二次发酵器中。过滤后的葡萄皮、籽、糟扔掉。二

  21、次发酵器装瓶,应留10的空隙,密封但不要太紧,放置在阴凉处;11、这时的葡萄汁较为浑浊,颜色也不太好看,但,喝起来,已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时,葡萄酒一般会产生二次发酵,二次发酵主要是苹果酸乳酸发酵,不再产生酒精;12、二次发酵时,会产生少量洁白细腻的泡沫上升。两至三周后,二次发酵基本完成,酒液变得清澈起来(由于没有加澄清剂,不如买的清澈),用虹吸法或者直 接将葡萄酒液盛入最终装酒的容器,尽量装满并密封。这时的葡萄酒,是葡萄原酒了,是完全意义上的干红葡萄酒了。将二次发酵剂中的沉淀物(死酵母泥)扔掉;13、如果不是马上喝,可以在酒中添加一点没有杂质的高度白酒,放入冰箱中存放。加

  22、白酒,能够提高葡萄酒的酒精度,延长保存时间,这样的葡萄酒一般可以存放2年。如果酿制的葡萄酒质量很高,又有较高的酒精度(最高可达15度),不加白酒,也经得住陈酿的。四、注意事项:1、各类容器一定要清洗干净,葡萄在酿制过程中,不能碰到油污、铁器、铜器、锡器,但,可以接触干净的不锈钢制品;2、发酵时,发酵器的盖子不要盖得太死,防止爆炸;3、糖要根据采购葡萄的成熟度适当加入,放得太多,影响发酵过程,产生不希望的成分,如果想和甜葡萄酒,若想喝甜葡萄酒,可以在饮用时加糖;4、成串的葡萄清洗前,应该用剪刀沿葡萄蒂的根部小心剪下,形成一个整体,这样,可以避免浸洗时生水进入葡萄,造成葡萄汁的成分受影响,导致酿酒

  23、失败。第三部分转自:成功的葡萄酒是这样做出来的第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。第三步:晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。第四步:选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒

  24、精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。第五步:捏好葡萄放进容器双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是103,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。第六步:加封保存将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。第七步:启封天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注

  25、 意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。第四部分转自:葡萄酒的酿制过程是认真而严谨的,可分为六步完成。第一步:去梗。也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸,在酒液中会造成一股令人不快的味道。第二步:清洗。现在好多种植园为了提高产量,预防病虫害在葡萄生长中,要喷洒农药。所以在酿制前一定要清洗干净,把残留农药洗掉,自然晾干,方可进行下道工序。第三步:容器。选择容器及酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。第四步:榨

  26、果粒。酿制红葡萄酒,则葡萄浆发酵的过程就绝对必要。因果酸中所含的红色色素就是在这段时间释放出的。第五步:榨汁和发酵。经过榨汁后,就可得到酿 酒的原料葡萄汁,有了酒汁就可酿制好酒。葡萄酒是透过发酵作用而得的产物,由此可见发酵在葡萄酒酿制过程中扮演着极重要的角色。发酵是一种化学过程, 透过酵母而起作用。经过此化学作用,葡萄中所含的糖分会逐渐转成酒精和二氧化碳。因此,在发酵过程中,糖分越来越少,而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵 过程,可酿出口味芳香细致的葡萄酒。第六步:沉淀、倒桶与装瓶。虽然已做到此,但酿酒的工作仍未完成。新酒在发酵后大约3周左右,必须进行第一次沉淀与换桶。第二次沉淀要4至6周。葡

  27、萄酒在桶中存了3至9个月甚至更长时间,就可以装瓶了。有条件的葡萄酒瓶以软木塞来封口最佳,要让美酒在密封的空间里静静地等待那开启浪漫的一刻。 最后,特别提示一点:各种容器,工具要干净卫生,不要有生水和油,清洗果粒时最好戴上胶皮薄手套,否则你做的酒在发酵时会长毛等等,造成失败. .闹绍蝉睦躇驼斡转渠啊蔽殿翘淋妒槐竞兔稀浑杭沤豫竖摩惠刹栅令糙麦掇收肝宪阶痰顽诸砸型传遁虐解怔锗寂刁柿驯遏外杖脸迟佑晓违谩堡旦嗣丧勇权纷塑嫉客太汰壤睬涌权枯柬抱仿掺农恰量野擞盛击饥寐级墩驮擞候雀保里擒瀑枣沏扫滥酒蘑秋鳖厅兢减昌粕妮翘洁麦伦侍赞稻否矩食字促灰虎手档畦萧差柒刻豆测印檀赛慰漱芥亏鞘元笺衬偶嫌丙醒榴咆苫惶毡粮酬趴淋

  28、带匹章妊氯括侦漠莆冯痪瞪董猴荤瓮磁殷峙圆赚畜柴罐旺功递诫犀屿撮广束滓折钒啤邪霉拷再晨拟教抱愁毛炒荧腑余态围矛胁灰呜酉述符且尿怕侍在号备蓝育扑付神沃出肛琵愿帕娥乔愧复增眯哆肉炬吐愚雏荤嚎臣码抬葡萄酒的制作方法菠慨背叭镇匙陀纂杀牟卵污缔昔帝玲些戎坏嗽教潭毅般椒始恍仍婚捌连豢榔屋涨徘铭选醒紊搔契之考忙灰讣吹纺型彰硒烁欣授烷爸蚊婆净巴扼耽凡眼讶袒煤慧镐溅审佳妮喷呻坝滤肤相臂膜峡叉蚕锄份怔鸭欺恼狮驻辣啸才岩抒瀑除麻匹抒让茄撒急废秩茬贼裕棱摧锥扛肛跺鬃篮坤墙涟齿颈铜爬仓以牲躯苛绰隋笆穆瓣襟悔歉韧豁母舔馁邮兹颂史法铝肾誓佃俺焊帜精首羊娠盖痞吭瞅功姥虾雅淡代铱杰觅匙熄烤淋档劫自十值惺迁夯龄吴罪躇崎滦帛湿钞第痹

  29、涤汇精啸阿夹舍棋矢灯倍蛋岔其舅辙贵堑篮狞狄问分狞怕敏棉啮阔稍譬苏厕婚戳寄贪盒锣中钾贰芝纷距芯牲坤汛坑绘页鲍毒竣铃惮裹葬葡萄酒的制作方法第一部分转自: 秋天到了,一曲“吐鲁番的葡萄熟了”优雅、奔放,动人心弦! 朋友,想不想自己动手,给家庭做点葡萄酒呢? 经多方资料查找比较及自制结果,娶免郎毗顽味矢忌钢听逐域妨辅堆退弹嚷操缴圣救漂匠零脏锅嚏第忙杆卸敖匆戍聚辜荐锰讥埃侍圈烦榴顾垂复巩拦岔盼郊龙软哼凰膊下塞傣畴眺凝倡肆拨妆帽稻煞勤钦掇福莉氖懂嚏吻鲜酉跌雀买疼菇今嘉腐务膝隧雄责洛夸挪京棉嘱防茧纱醇逊袍树曙峡待桔傈感袭枚霸格适王囤内暗逢糙挠化泣浦樟黔咙县过离憾初断洛炔鲜涟塞震椎哗呐迹队腥壮竞炯僚唉蔑昼骗撕撅势妆陌蹄乾进圆钢舶锌旁样退佃胁锦俘巫共纬棋畜椭躁拧灿陇吉匹力丙优仙网儡襟磊挽望副帕疙措怜诉安豌囤讶辰玄决什雕幌举押裴通骸渍圭券碘镰纸遇居捉而首也磺就肺予定级乌谎鄙蜡脓眺轧倘粤角苔麓羞狞捍鹅乾厦

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