天美注册平台-注册网址其实吧,澳洲$5澳币以下的零售餐酒还是有那么几款的,之所以没有放出来,就如之前文章开头所说,这样价位的酒实在支撑不起“品质”和“品牌”。既然有人关心,我们不妨补充四款这样价位的澳洲酒作为参考吧,欢迎大家在文末多留言互动。
第一款:白标酒(Cleanskin)赤霞珠梅洛(丹墨菲酒行自主品牌,3.7星,无产区,12.5%,干型,中等酒体,酱油瓶)
第二款:德保利圣山赤霞珠梅洛(第七大产量酒公司,JH双红五星酒庄,4星,滨海沿岸,13.5%,干型,中等酒体)
第三款:沃尔本八卦甜美嘴唇多姿桃西拉(4.6星高分,澳洲大区,非常流行的入门级甜红,7%)
第四款:米兰达萨默顿赤霞珠(4.4星,2003年被第五大产量酒公司佳酿旗下的麦格根收购 ,几乎销声匿迹,东南澳大区餐酒,13%,干型,很无聊的酒)
所以,你们看,$5澳币以内的酒确实也有,但,是不是很!无!聊?那么,本期将给大家带来“不那么无聊”的中高端餐酒梯队中的“精品大流通酒”。
重复一下:根据澳洲人工最低时薪标准($19.49)以及人均时薪($44)收入水平,再结合澳洲本土实际日常饮用葡萄酒的习惯,中端餐酒价位区间$10-15澳币(人民币零售¥100-¥150),高端餐酒$15-$25澳币(人民币零售¥150-¥250)。
我们接下来分开来看,因为这两个价位区间才是澳洲真正主流的大众消费酒款,目测至少占据40-50%的市场份额,竞争激烈。因此,本文篇幅也会比较长,请先去上个洗手间再继续往下看。
澳币$10-$15, 四星以上评分,红葡萄酒。按此条件继续搜索截图澳洲最大酒行丹墨菲(Dan Murphys)网站页面,出来的选择非常多,竞争“非常激烈”。
只看价格区间,一共有500多款,过滤掉“非澳洲红葡萄酒”后还有400多款,消费者评分4星以上则有67款之多!再从中筛选有超过13位以上消费者评分的,以及结合本人对澳洲酒品牌的认知,最后选出12款“高分大流通精品酒”。
第一款:格兰特伯爵酿酒师精选西拉(澳洲第1产量酒业公司-誉嘉集团,JH双红五星酒庄,巴罗萨大区)
第二款:酝思西拉(澳洲第3产量、第1有价值酒业公司-富邑集团,JH双红五星酒庄,库纳瓦拉产区最大最知名的酒庄)
第四款:泰勒斯(威卡菲)庄园西拉/赤霞珠(十二大家族联盟,JH红五星酒庄,克莱尔谷产区)
第五款:布琅兄弟森娜甜红/多姿桃西拉(澳洲第19大家族酒业公司,十二大家族联盟,JH双红五星酒庄,维州大区,两款酒)
第六款:奔富寇兰山西拉/赤霞珠/混酿(富邑集团,JH双红五星酒庄,南澳大区,一系列酒款)
第七款:19宗罪西拉/赤霞珠/混酿(富邑集团,AR酒标,全系列爆款,东南澳大区,一系列酒款)
第八款:索莱麦塔拉白灰标西拉(富邑集团,JH红五星酒庄,一百多年历史,兰好乐溪)
第九款:麦克威廉小道消息西拉(澳洲第11大产量酒业公司,双红五星酒庄,简单新颖可定制的酒标设计,干型,饱满,大区酒)
第十款:Tread Softly(轻轻踩着)黑皮诺(新晋网红酒款,碳中和环保慈善酒款,时尚简约的酒标;干型,轻酒体,低酒精度10.8%,强调果味和自然风味)
第十一款:黛伦堡犁跃歌海娜-西拉-慕合怀特混酿(十二大家族联盟,JH双红五星酒庄,麦克拉伦谷最知名的酒庄之一)
第十二款酒:安戈瓦有机系列西拉-赤霞珠混酿(澳洲第17大产量家族酒公司,JH红五星酒庄,南澳河地产区,14.5%,有机认证)
1. 四分之三都是“大流通品牌酒”:大集团/大酒业公司的产品,全部来自澳洲前20大酒业公司,或者澳洲十二大家族酒庄联盟成员。
2. 符合时代潮流-以干型酒款为主:除了布朗兄弟的两款甜红,一款黑皮诺,大部分以西拉,赤霞珠,以及他们的混酿为主。
3. 酒款卖点比较多样化:有的以新颖的酒标设计抓住消费者的眼球,有的以有机酒来取悦越来越多消费者的“自然诉求”,还有以高科技-AR酒标动画技术来抢占“有探索欲望”的消费者市场。
4. 产区各异:有澳洲最精品的几个产区的酒,特别是南澳州的,包括巴罗萨谷、库纳瓦拉、克莱尔谷和兰好乐溪,但更多的还是大区酒,比如南澳大区,或者维州大区的酒款。大产量的流通商业酒,不可避免需要跳出“小产区”的束缚,有更广阔的产地来支撑“持续的产量”,“稳定的品质”,以及“低成本的葡萄果实来源”。
那,在这个价位区间,群众的舌头和要求就比较苛刻了,因为他们大部分人都懂得好酒与孬酒的区别。因此,当我们降低评分要求,从“最低四分”变成“最低三分”的搜索条件后,就可以看到有另外四款很流行的酒款映入眼帘:
卖点&酒款特点:获奖无数的中端价位流通酒,来自一个年轻的中型家族JH红五星酒庄新格飞(Shingleback),精品产区麦克拉伦谷。干型,充满讨喜的红黑莓果和香料气息,口感圆润多汁,酒体饱满丰富。
卖点&酒款特点:誉嘉集团,JH红五星酒庄,经典的巴罗萨大区西拉。干型,酒体饱满,浓郁甜美,热情奔放,有着丰富的红黑水果和紫罗兰的花香,以及巧克力、香料的气息,口腔上端和前端的风味非常抓人。
卖点&酒款特点:澳洲第四大产量酒业集团公司-保乐力加旗下代表性品牌,这款酒的葡萄来自南澳石灰岩海岸大产区,知名产区库纳瓦拉属于这个大产区的一个子产区。
这款酒在澳洲当地很出名也很流行,但是综合评分没有达到四分以上的其中一个重要原因,就是产区的稳定性和辨识度要比巴罗萨谷或者麦克拉伦谷差一些,品种的风格特点也弱一些。
卖点&酒款特点:麦克拉伦谷一个年轻的JH红五星精品酒庄,也是澳洲为数不多的的有机和生物动力法双认证酒庄。颜色深紫红,香气偏蓝黑水果、黑胡椒、八角香料等气息,酒体圆润饱满,经典的产区特点和经典的品种特点相结合。
结语:其实,这四款酒长期以来都是在这个价位当中卖的最好的前十酒款。然而,他们的共同命运就是因为常常被当作教科书式的对比,才使得消费者对他们的要求非常高,“经典之外没有惊喜”,导致综合评分很难上高。而那些能稳稳高分的酒款,通常是因为某种特点(比如酒标,或者有机酒,或者确实拔尖)难有出其右者。
另外,还有很重要的一个原因导致这样的局面:澳洲本地的消费口味比较成熟,当下流行的趋势是偏向稍微凉爽的产区,也就是甜美度没有那么高,酸度可以稍微高一点点,这样酒款喝起来不会腻,比较耐喝,而且通常更适合搭配食物。
这也是为什么库纳瓦拉,克莱尔谷,或者混合了一些伊顿谷葡萄的巴罗萨大区酒,以及混酿了南澳几个精品产区的奔富寇蓝山们会一致得到大众相对高分评价的重要原因。
如果说澳洲酒零售$10-$15澳币之间的酒款竞争是“非常激烈”的线澳币这个档次的酒款竞争就是“异常激烈”了,因为这个价位已经开始经入精品酒的范畴了。
总结:从品牌的角度说,在零售$15-$25澳币这个价位的酒款已经展现出百花齐放,争相斗艳的局面。而从产区来说,还是以南澳的几个知名产区为主,比如巴罗萨谷,克莱尔谷,麦克拉伦谷,库纳瓦拉等经典产区。
结语:纵观澳洲最大零售酒行丹墨菲最畅销的中高端餐酒($10-$25),也就是以上罗列的澳洲人消费最多的这32款红葡萄酒,通过对他们卖点和酒款特点的介绍和分析,希望能帮助大家建立澳洲酒品牌,产区和品种的印象。