意昂3平台-隐藏功能大揭秘，葡萄是水果的杰出代表，多汁而味美。葡萄富含能直接给大脑和红细胞供应能量的葡萄糖，这在水果中并不多见。葡萄中的微量营养素也十分丰富，我国居民容易缺乏的钙、铁、锌在葡萄中都比较丰富，葡萄还富含钾、镁、硒，以及原花青素、单宁等植物化学物质和膳食纤维，这些营养素对于维护现代人的身体健康都非常有价值。

　　葡萄还是水果中少有的高热量食物，100克蒸米饭的能量为113大卡，100克玫瑰香葡萄的能量为50大卡，一斤葡萄的能量就有250大卡，比4两米饭的能量（226大卡）还高。有些的朋友一天还吃不下4两米饭，可是没一会功夫就吃下了一斤葡萄，这一斤葡萄相当于全天总能量的1/8，但吃葡萄的人却浑然不觉，肥胖往往就是这样发生的。

　　实际的情形并不这么简单。葡萄籽不好消化，里面的功效成分很少能够溶出。而葡萄皮中的抗氧化成分，比如白藜芦醇是醇溶性的物质，也就是说，在酒里才溶解出来被人体吸收，而直接吃没有发酵、没有乙醇的葡萄皮，白藜芦醇的吸收率是很低的。总结一下，吃葡萄皮不能等同于喝干红葡萄酒。但是为了摄入抗氧化成分而过量喝红葡萄酒也不可取，葡萄酒中的乙醇会使整体的饮食失衡而不利于健康。葡萄酒每天的建议摄入量以成年男性不超过200毫升，成年女性不超过150毫升为佳。