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　　西澳大利亚西澳大利亚西澳大利亚西澳大利亚——独具特色的葡萄酒明珠独具特色的葡萄酒明珠独具特色的葡萄酒明珠独具特色的葡萄酒明珠2010-7-7来源：红酒客日，西澳大利亚州政府驻华商务代表处西澳大利亚州政府驻华商务代表处西澳大利亚州政府驻华商务代表处西澳大利亚州政府驻华商务代表处在上海世博会的澳大利亚国家馆内，举行了一场西澳葡萄酒的推广活动。此次活动以世界博览会为契机，旨在将澳大利亚的文化和葡萄酒介绍给更多的中国乃至全世界的朋友认识。活动伊始，澳大利亚国家馆总代表萨琳德女士为大家做了开幕致辞。随后，与会人员在西澳著名的品酒师RayJordan的带领下，品尝到了11独具特色的西澳葡萄酒。活动中，红酒客还对西澳大利亚农业部长TerryRedman就西澳大利亚葡萄酒行业做了采访。“对于澳大利亚，特别是西澳葡萄酒的市场，将来会是非常的有利而且良好的。虽然西澳地区葡萄酒的产量并不高，然后高端、优质葡萄酒却占了相当大比例的（全澳20%以上），我们并不是只单单注重产量，而是更重视打造一个高端的品牌效应。”Terry满怀信心的说。“如今我们藉由上海世博会这一个机会，推广西澳的文化，葡萄酒也是其中很重要的一部分。将来我们也会有更多的动作来进一步推广西澳的葡萄酒，要把最经典、最具有代表性的葡萄酒带给广大的葡萄酒爱好者。”西澳州农业部部长TerryRedman阁下作主题发言。有趣的是，但凡与澳大利亚葡萄酒的行业内人士谈论起葡萄酒瓶塞的问题，他们总是饶有兴致地拉着你，与你交流一番。Terry介绍说，在澳大利亚，旋盖已被广泛接受并使用，虽然很多人还对螺旋盖有许多的偏见，认为只有廉价的酒才会使用螺旋盖，其实，在澳大利亚，许多非常高质量的葡萄酒也是采用的螺旋盖。品鉴会将11款酒分成了组，由白到红，充分展现了西澳大利亚葡萄酒的丰富多样性。MosswoodChardonnay2008浅柠檬黄色，充满了香瓜、桃子和橘类水果的芳香，带着奶油、太妃糖以及些许烤榛子果仁的香气。酒体饱满浓郁，回味有烟熏味道。LeeuwinEstatePreludeChardonnay2007苍黄色带点绿色调，梨等水果和布丁的香气，法国橡木桶带给这款酒坚果和烟熏的味道。HowardParkChardonnay2006西澳大南区的一款白葡萄酒。入口顺滑，带着甜瓜等水果和奶油的馨香。ArlewoodSauvignonBlancSemillon200860%SauvignonBlanc，40%Semillon混酿，其中20%的Semillon采用法国橡木桶来陈酿。带着清新的青草香，柚子及柑橘的香气，酸度平衡。MillbrookShirazViognier2006一红（Shiraz）一白（Viognier）混酿的一款非常奇特的葡萄酒。这就好像是一个男人的钱包放在了女人的手提袋里一样，外表是Viognier带来的优雅芳香的特点，而内质却是Shiraz的浓郁强烈。SalitagePinotNoir2007采用了勃艮第的橡木桶来酿造。樱桃、梅子的香气混合着胡椒的香味，入WesternRangeWRWLimitedReleaseShiraz2007全手工采摘，在橡木桶内陈酿18个月。蓝莓、梅子等浆果的香甜，带出摩卡、太妃糖及巧克力的香气。ForestHillCabernetSauvignon2007紫红色酒体，青椒等香料的气息显著，单宁紧致。TrevelenFarmReserveMerlot2006深红色，略带一点橙红色调。充满深色浆果的香气和紫罗兰的花香。PeelShiraz2001在国际西拉品尝会上获得优胜。丰富的浆果香气，入口浓郁饱满。SandalfordEstateReserveCabernetSauvignon2007深色水果的香气，带点烤肉的香料味，酒体结构感明显。版权为红酒客所有版权为红酒客所有版权为红酒客所有版权为红酒客所有，，转载请注明作者及出处转载请注明作者及出处转载请注明作者及出处转载请注明作者及出处。

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