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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  浩博娱乐-指定注册威龙葡萄酒股份有限公司位于山东省龙口市,拥有员工1500余名(其中工程技术人员180多名),占地面积30万平方米,资产6.5亿元,配备有国外全自动灌装生产线、酒石处理系统、线万吨),年产各类葡萄酒(干酒、甜酒、起泡酒、白兰地等四大系列八十多个品种)3万多吨,2009年销售收入近10亿元。产销量居全国同行业前两名,综合实力已跃居前四名,市场占有率超过10%。威龙公司所处的烟台地区,被国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)认证为亚洲唯一的葡萄与葡萄酒城。所产的葡萄酒也被国家予以原产地保护,威龙公司列为首批企业。威龙公司率先在同行业一次性通过了国际ISO9001质量体系认证和ISO14001环境管理体系认证。目前,威龙葡萄酒先后通过了国家绿色食品和有机食品的认证,也被授予“中国名牌”的光荣称号。2003年公司被中国食品工业协会授予“优秀食品工业龙头企业”称号,并被山东省农业厅列为农业产业化重点龙头企业。2004年被中国财贸轻纺烟草工会、中国酿酒工业协会评为全国酿酒行业百名先进企业。2005年威龙葡萄酒被中国食品工业协会授予“中国葡萄酒A级产品”。同年,“威龙”商标又被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。经过全体员工的不懈努力,公司已发展成为中国葡萄酒界的大型骨干企业。

  威龙公司地处中国最理想的葡萄产区烟台地区。这里四季分明,气候怡人,最适宜优质酿酒葡萄的种植。当地出产的葡萄与世界上著名的波尔多地区葡萄品种相近,是生产优质葡萄酒必不可少的原料。得天独厚的葡萄资源加上精湛的酿酒技术,威龙葡萄酒以其优良的品质、国际品味,在国内市场上独树一帜,畅销全国30多个省、市、自治区。威龙品牌在全国享有很高的知名度。1999年,威龙公司共生产各类葡萄酒2.8万吨。产销量在全国同行业居第二位。根据国内贸易局商业信息中心统计,99年底威龙葡萄酒国内市场占有率居国内同行业第三位,企业规模居同行业第四位。目前,我公司有国家级优质产品8个,其中威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。98年又成为国内葡萄酒行业中国消费者协会唯一推荐产品,成为全国28个城市互免检产品。

  葡萄产地威龙公司地处我国最理想的葡萄产区--烟台地区龙口市。龙口市被山东省命名为全省唯一的葡萄之乡。这里冬无严寒,夏无酷暑,气候宜人,年平均气温12℃。温和的海洋性气候与优良的土壤条件,极适于优质酿酒葡萄的种植,出产的葡萄与世界上最著名的波尔多地区的葡萄品质相似,被人们誉为中国的波尔多。目前,威龙公司葡萄种植基地已达到3.5万亩。

  为了更好地利用当地得天独厚的葡萄资源,威龙公司投资上千万元,在当地兴建了3处万亩葡萄种植基地。公司专门从意大利、法国、德国引进优良品种,聘请国内外高级农艺师指导农户进行葡萄栽培及管理,并与农户签订了产销合同,制定了葡萄收购最低保护价格,在信息与技术方面为农户提供全方位服务。为保证葡萄的新鲜度,确保葡萄原酒的质量,公司投资近亿元,在葡萄基地周围建设了3处发酵站。农户采摘的葡萄可就近加工,从而保证了葡萄原料的品质和供应。

  1997年以来,威龙公司顺应消费潮流,按照农业部确定的绿色食品生态环境标准,大力发展无公害、无污染葡萄;1998年,威龙葡萄、威龙葡萄酒被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品,获得了中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。

  威龙,为了打造中国顶级有机葡萄酒,从选址、苗木、栽培、酿造、储藏等各个环节做起,不懈追求着完美。

  威龙庄园选址于甘肃省武威市,腾格里沙漠南缘,祁连山北麓,是世界上栽培葡萄的黄金地带(北纬3646-3809)。园区土壤为中性到弱酸性沙壤土,最适于酿酒葡萄的生长;其年均降雨量191mm,年均日照时数为2724.8小时,10℃的有效积温在2800℃-3200℃,昼夜温差大,特别是6-9月份,昼夜温差在14℃左右,水热系数小于1.5,为葡萄的成熟提供了得天独厚的自然条件。加之降雨量少,昼夜温差大,冬季气温极低,且低温持续时间长,多数害虫虫卵及幼虫均无法存活,因此园区内很少发生病虫害。同时,园区周围方圆50km以内无任何工业污染,是国内公认的绿色食品生产基地

  培育出合格的有机葡萄,威龙经过严格的检验检疫从法国最著名的有机葡萄园地Biodynamis引进了苗木,并且在种条的储藏及培育过程中未经任何药物处理。更为重要的是,在葡萄栽培的每个环节,我们都做到精益求精。这些环节包括:施肥、草生管理、整枝修剪、病虫害防治、采收。

  在葡萄酒的酿制过程中,特别注意酵母的使用、过滤和澄清方法及二氧化硫的使用。

  酵母的使用:采用天然酵母进行发酵,葡萄皮中的天生酵母能提供更佳的天然芳香,以提高有机葡萄酒的质量。

  过滤和澄清方法:采用轻度过滤,或通过沉积法去除沉淀物。避免了外力对葡萄酒内部结构的影响。

  二氧化硫的使用:使用量要尽可能低。有机葡萄酒中最好不含全盛化学添加剂,但大多数生产厂家仍会添加少量二氧化硫,同天然的亚硫盐一起来防止氧化和腐败。

  容器:在有机葡萄酒的生产、存储及运输过程中严禁使用塑料瓶、聚乙烯或聚吡咯烷酮等容器包装材料。

  葡萄酒像人一样会成熟和衰老,不是年代越久远的葡萄酒就越好。在不同的条件下,葡萄酒的成长过程有快慢之分。有机葡萄酒由于不含或含少量二氧化硫,因而成熟过程比普通葡萄酒要快。

  温度:对于葡萄酒的储藏很重要。维持在18℃以下,上等酒会在10年后进入最好品质。

  稳定:酒瓶稳定横放。稳定,防止震动对酒体平衡的伤害。横放,让酒接触木塞,防止空气进入。

  钟情有机葡萄酒的人们始终相信,酿酒的方法不是决定葡萄酒好坏的最重要因素。因为酿酒的方法是可以学习的,而葡萄的好坏是不可随意掌握的。因此,要种出最好的有机葡萄,就必须要有最佳的土壤气候条件、纯正优质的苗木、科学精细的管理等,只有高品质的有机葡萄,才能酿出纯正的有机葡萄酒。有机葡萄酒代表的是一种截然不同的葡萄酒文化,是一种简朴、自然、本真的文化理念,他崇尚自然,顺应自然,而不是超越自然。

  1998年以来,围绕加快威龙公司发展步伐,大力强化内部管理,狠抓新产品开发,进一步加大技改力度,共投入3、4亿元,进行了技术改造。从国外引进了一批先进的发酵、灌装设备,为确保产品质量打下了坚实的基础。在此基础上,公司又实施了三大工程:威龙葡萄酒顺利通过国际ISO9002质量体系认证和产品质量认证,成为中国葡萄酒行业中第二家荣获此誉的企业;获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书;全面启动了威龙CIS品牌形象工程。这三大工程代表着现代化企业发展的潮流,标志着威龙公司的生产技术、工艺、产品质量、企业管理以及公司和产品形象均上了一个新的台阶,已跻身于全国葡萄酒行业龙头企业的行列。

  威龙人以尽心尽力,做到更好为企业理念,坚持以市场需求为先导,依靠创新和优良的品质,不断推陈出新,出一流产品,创一流效益,与您共创美好灿烂的明天!

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