龙行天下娱乐平台-登录网址Mark Canepa和Neil Koch有超过25年的葡萄酒行业工作经验，他们俩相识于2004年，那时的他们都在Seguin Moreau橡木桶公司从事销售工作。渐渐地他们意识到充分利用自身的技能和资源可以创造不一样的奇迹，因此创建了Canepa Koch酒庄。

　　Canepa Koch酒庄没有自家的葡萄园，其酿酒所用的葡萄均精选自Napa Valley不同酒庄的优质葡萄园，酿酒所用的葡萄品种有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot、Malbec、Roussanne、Marsanne、Viognier和Grenache Blanc等。Canepa Koch酒庄大约50%的红葡萄酒是在法国新橡木桶中陈酿的，在酒精发酵完成后红葡萄酒会继续进行苹果酸乳酸发酵，因此其风味会变得更加复杂。而白葡萄在采摘和筛选后会进行整串压榨，之后在罐中静置一晚，接着25%的葡萄汁会被送入法国新橡木桶中进行发酵，其余的葡萄汁则置入中性橡木桶中发酵。发酵完成后，Canepa Koch酒庄会往葡萄酒中加入硫磺，以防止其进行苹果酸乳酸发酵。白葡萄酒在装瓶前一般会在橡木桶中熟成6个月。

　　Canepa Koch酒庄的酒款只有2款，包括The Dude和The Dude White Rhone Blend，这两款酒香气浓郁，风味复杂，平衡性良好，充分地体现了葡萄园的风土特色。