主页、(博世注册)、主页古罗马时期的文学家马提亚尔曾写道：“葡萄应该留在藤上直到11月，让它们结上一层白霜。”这句话听起来匪夷所思，却为大自然的馈赠——冰酒的诞生埋下伏笔。

　　1794 年的冬天比往年更加寒冷，德国一个农场主外出旅游，因途中发生意外耽搁了回家采摘葡萄的时间，等到他回家后，看到的是整片葡萄园被白雪淹没的景象。农场主不忍心将辛苦种植的葡萄丢弃，于是用冰冻后的葡萄酿造葡萄酒，看看是否能挽回一点损失。

　　没想到几个月后，奇迹发生了。酒窖里传来阵阵清香四溢馥郁芬芳的酒香，农场主试着喝了一口酿好的美酒，冰葡萄酒口感润滑、甜美醇厚，入口更是沁人心脾、余韵悠长。后来冰葡萄酒和它的酿制方法被逐渐传开，流传至今，也就是现在的冰酒。

　　一般葡萄在九、十月就可以采摘酿造了，而冰酒则要让葡萄在枝头一直挂着，等到十二月大雪将糖分和香气凝结为一体，才能将它们采摘下来。这时采下来的葡萄晶莹剔透如琥珀一般，甜度会高达18 度以上，因而冰酒也常常被人们比作“琼浆玉液”。

　　由于冰葡萄的水分已经完全凝结成冰，所以它的出汁率非常的低，仅为普通酿酒葡萄的10%左右。但与此同时，冰酒比普通的葡萄酒更香甜醇厚、回味悠长。即使是在冰酒的原产地，饮用冰酒也是一种难得的享受。

　　如果你喜欢喝葡萄酒，那你一定不要错过这难得的佳酿，它不论是独自品尝亦或是和爱人共享都很适合。甜而不腻，酸甜平衡的清新口感，相信没有人会拒绝它！

　　德国是冰酒的发源地，以纯正的口感、复杂的风味和完美的平衡度闻名于世界。甘特冰酒来自德国最大的葡萄酒产区——莱茵黑森，是由100%的西万尼酿造而成。酒体呈浅金黄色，是典型的德国优雅精致冰酒。香气复杂，带有蜜糖，新鲜的凤梨、桃，柑橘以及甜柠檬味，口感丰富且优雅，余韵优美，冰镇一下饮用，口味更佳，适合搭配甜品、奶油纯蛋、布丁、软奶酪等一起享用~