首页.天九平台.首页梅洛，指该酒是用梅洛这种葡萄酿造而成的，是一种常见的国际红葡萄品种，是酿造优质葡萄酒的主要原料。在波尔多右岸地区，梅洛是主要的酿酒葡萄品种。那么梅洛葡萄酒怎么样，不同类型的梅洛有何不同呢?下面让我们一起来看一下吧!

　　梅洛属于早熟的红葡萄品种，根据葡萄成熟度不同，其风味大致可以分为两大类。

　　一类风味是较为普遍的，来自生长在炎热气候下的正常成熟梅洛葡萄，或是温和气候下过熟梅洛葡萄，这类葡萄所酿成的葡萄酒，通常带有黑色水果风味(黑莓、黑李子、黑樱桃等)，酒体丰满，酸度介于中等到偏低之间，酒精含量高，单宁柔和，含量适中，有些过于成熟的葡萄所酿成的葡萄酒还带有水果蛋糕和巧克力风味。

　　二类风味不太普遍，但更富有优雅之美，这类葡萄酒主要采用生长在温和偏冷地区的梅洛葡萄酿制而成，带有红色水果风味(草莓、红色浆果、李子等)，有一些甚至带淡淡的植物味(雪松)，单宁和酸性物质比一类略高。

　　综上所得，梅洛葡萄酒往往带有黑樱桃、山莓和李子等水果味，还伴有石墨、雪松、烟草、香草、丁香和摩卡等风味，单宁和酸度都中等，酒精含量在12%-15%ABV，口感柔和，较赤霞珠更多易于上口，深受人们的喜爱。