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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  首页·开心注册·主页在葡萄酒行业里,葡萄酒是所有饮料中组成比较多的,根据分类标准的不同,葡萄酒有多种分类方法。

  国际上通常采用的分类有:按照颜色分类,按照糖含量分类和按照有无气泡分类等。

  干 红:就是我们在各大商超、电商平台可见的红酒,酒精度在10度以上,颜色呈深红色

  干 白:用白色葡萄品种或红皮白肉的葡萄品种去皮发酵而成。,近似无色或浅黄、金黄色等

  桃红:采用红色酿酒葡萄品种进行短暂带皮浸渍,发酵酿制而成。或者往白葡萄酒里加入少量的红葡萄酒而成。酒液颜色通常为淡红、粉红、桃红、橘红色等。

  干型葡萄酒 :就是我们常说的干红干白。含糖量低于4克/升,干型是指葡萄汁中的糖分几乎完全转化成了酒精,在口中察觉不到糖的甜味萄甜型葡萄酒 :葡萄酒含糖量超过45克/升,在口中能感到明显的甜味。

  还有,介于干性和甜型之间的半干和半甜型葡萄酒。半干型:葡萄酒含糖量在17-35克/升,半甜型:葡萄酒含糖量在35-120克/升

  无气泡酒:通俗点讲就是喝起来没有气泡感,例如可乐喝起来就有气泡感,白开水就没有气泡感,行业里叫做静止酒,也就是干红、干白、桃红、半干、半甜这类

  有气泡酒:通俗点讲就是喝起来有气泡感,就像喝可乐一样,行业里叫做起泡洒,也就是在酒瓶里加了二氧化碳,二氧化碳压力大于或等于0.05Mpa的葡萄酒,但气泡酒也分为高、中、低气泡酒,也就是气泡的含量

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