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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  首页。【墨月城注册】。首页葡萄酒在不少消费者心中可能仍有着“高端”印象,这在一定程度上提高了葡萄酒的饮用门槛。而且此前国内葡萄酒品牌经历过恶性竞争,给产品形象带来了不利影响。除此之外,葡萄酒的产品定位和消费场景不太明确,在面对其他酒水品类时可能缺乏竞争力。

  总的来看,消费者对葡萄酒的认知存在一定问题,国产葡萄酒在发展过程中还要面临许多挑战。不过这也并非意味着国产葡萄酒没有机会,随着新兴葡萄酒品牌的崛起以及葡萄酒行业的规范,在低度酒风潮以及认知增加之下,国产葡萄酒市场有望得到进一步发展。

  葡萄酒在国内很长一段时间里都是“高端”的代名词,无论是谈论还是品尝葡萄酒,似乎都象征着身份和地位,这也导致国内不少消费者对葡萄酒“望而却步”。

  一方面,电视剧中葡萄酒常出现的场景多为高端商务、宴饮等,市场上一些葡萄酒商家可能在宣传葡萄酒时也会将关键词放在“国际”“高端”“身份”等。这在很大程度上影响了消费者对于葡萄酒的印象,很容易认为葡萄酒是昂贵的、高端的。

  另一方面,消费者对于葡萄的认识、了解不够,可能会抱有着“一分价钱一分货”的心态,不敢轻易尝试价格较低或偏高的葡萄酒。再加上醒酒、品鉴等有许多“讲究”,可能无形中也增加了葡萄酒的“门槛”。

  总的来说,与国外葡萄酒风靡有很大不同,葡萄酒给不少中国消费者留下的“高端”印象较为突出,可能也影响了葡萄酒在国内的发展和普及。

  除了葡萄酒“高不可攀”的印象之外,国产葡萄酒自身也存在较多的问题。自2013年以来,国产葡萄酒产量逐年下滑,连续6年负增长。国家统计局数据显示,2019年1-12月,155家葡萄酒企业累计销售收入145.09亿元、与上年同期相比下降17.51%。

  中国真正意义上的现代葡萄酒工业相对来说起步较晚,而且经历过比较严重的乱象问题,比如葡萄汁含量较低的葡萄酒、勾兑出来不含一滴葡萄汁的假酒等。再加上进口葡萄酒的冲击,都对国产葡萄酒产生了很大的影响。

  而且值得一提的是,在进口葡萄酒进入中国市场之后,国产葡萄酒暴露出的短板问题也比较明显,表现在法律法规、监管体系、分级制度等方面。然而在面对进口产品的竞争时,国产品牌却陷入了“内斗”之中,出现了低价竞争、产品雷同、食用风险等情况。

  经历过这些问题之后,国产葡萄酒的形象无疑受到了较大打击,也在一定程度上影响了国产品牌的发展。

  另外,葡萄酒可能相对来说也比较难进行本土化,而且在与其他酒水品类竞争时也缺乏竞争力。

  一方面,白酒在国内酒水消费中占据着重要的位置,而且国内消费者对白酒的认识比葡萄酒更深刻一些。在一些高端场合,还是有很多消费者更倾向于选择白酒而非葡萄酒,即便对葡萄酒有着一定的高端印象。

  另一方面,葡萄酒在国内可能也缺少具体的消费场景。既不像白酒能在宴饮、聚会时频繁出现,也不能像啤酒能适应烧烤、地摊等场合,葡萄酒还未在国内找到真正适合的定位,所以也很难唤起更多的消费需求。

  在与其他酒水品类竞争时,葡萄酒相对来说优势并不十分明显,以至于葡萄酒在发展过程中也陷入了窘境。

  就目前国内的葡萄酒市场来看,可能依旧面临着许多的挑战,主要是在发展机遇、市场规模、消费需求等方面。

  如今低度酒市场发展火热,越来越多的消费者倾向于选择低度酒产品,而低度酒市场规模也保持着高增长态势。艾媒咨询数据显示,预计2022年低度酒市场规模将突破5000亿元。

  葡萄酒虽然属于低酒精酒类,但是似乎却并未借助低度酒市场的机会得到很好的发展,反而是果酒等品类迅速崛起。而且在获得融资的低度酒品牌中,也有很多都是主打果酒产品。

  中商产业研究院数据显示,2020年我国葡萄酒行业市场规模从2019年的780.7亿元下滑至498.2亿元、降幅约36%。虽然预计2021年、2022年将出现小幅度上涨,但是葡萄酒的市场规模仍不比之前。

  艾媒咨询数据显示,甜度、酸度、单宁强度,正品保障,葡萄品质,口碑评价等属于消费者比较关注的购买因素。在一定程度上反映出了中国消费者对于葡萄酒品质的关注,而这可能也是国产葡萄酒产品需要不断提升的。

  虽然国产葡萄酒产品面临很多挑战,但是就目前来看,国产葡萄酒前景向好,而且在品牌和行业的共同作用下,国产葡萄酒仍然存在发展机会。

  值得一提的是,如今葡萄酒市场中出现了一些新兴品牌如葡刻、满赞等,他们所推出的产品与传统葡萄酒产品存在一定的不同,相对来说更符合当下消费者偏好。这些新兴品牌的出现有望逐渐改变消费者对葡萄酒的固有认知,不断培育葡萄酒更多的应用场景。

  另外如今国产葡萄酒也在不断进行品质提升,无论是行业制度日渐完善,还是产业链、供应链不断完善,似乎都显示着国产葡萄酒在向着越做越好的方向前进。而且疫情对进口葡萄酒产生了一定影响,这对于国产品牌来说或许是一个机会。

  随着市场上越来越多葡萄酒产品的出现,以及品牌做出的消费教育,都对葡萄酒市场发展提供了助力。未来如果葡萄酒行业能够继续健康、规范发展,那么葡萄酒也未必不能成为更多人的选择。

  认知&浅评:葡萄酒作为低酒精酒类,在低度酒市场快速发展之际,却似乎并未因此而快速崛起。说起来,可能还是与葡萄酒遗留下来的一些问题有关,之前不规范的市场影响了产品形象和产品品质,再加上消费者对葡萄酒的认知存在不足,以至于现在葡萄酒市场发展面临一些困难。不过在新葡萄酒品牌不断兴起以及葡萄酒行业逐渐完善之下,葡萄酒这一品类未必没有机会。

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