首页*优游娱乐注册首页2、摘除蒂，挑出烂葡萄、瘪葡萄，然后用盐清洗葡萄，冲洗干净，晾干直至表面没有水珠；

　　5、把装好葡萄的容器放在阴凉通风处，12小时内会启动发酵，表现为葡萄汁中有气泡生成；

　　7、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量二十分之一的冰糖或白糖；

　　8、当发酵器中很少有气泡，并且基本只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽时，说明发酵基本完成了；

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