首页,「耀世注册」,首页一、看产区，看酒庄（产区是不是优质产区？酒庄是不是知名大酒庄或者是精品知名小酒庄）

　　我学的葡萄酒知识也不够深，但足以使我对这个行业产生敬畏。想象一下，如果有人问如何快速鉴别玉石的真假，你有标准码，有方法吗，这些方法官方吗，管用吗，如果不管用，有谁能追责吗。如果都没有，所有方法都是臆测。

　　看到有人又用碱又用纸巾，因为这种方式被人问的多了，所以一听见一看见就有点上头。我想问问发明这种方法的人，和那些传播这种方法的人，你们自己亲测了吗？

　　我说中国的学生很苦，知识完全来自于课本，而且从小就被教育成老师划重点的一定要记住，因为考试会考。“划重点”这个思想深入人心，以至于大部分成人在判断自己不熟悉的领域时，都拿着自己学生时代的句式：只要……就会……，这就是明显的划重点的教育余孽。

　　我们的考试是为了获得更高分数，所有思维方式都按照这个去训练，各位，我们在人生最好的岁月接受了最有争议的大脑培训方法，你有没有可能在踏上工作之后，成年之后完全换一个脑子去判断事情，去生活吗？我们在高考之前，所有的思维和动作都是调整成分数模式的，有一些我们看上去不太愿意做的事情和采取的思路，我们是选择了默许，因为大部分人还是要走高考这条路，你得先能过的了这一关，才能做其他事情。

　　但是现在呢，各位都有自己的岗位，我们有的过的好一些，有的过的一般一些，但是没有高考前的：如果考不上，就会怎么样。所以该换换思维了，别做那些投机取巧的事情，以及探索投机取巧的方法。

　　但实际上就很不幸，这是大部分人的思维，这些大部分人又影响着小部分人，最后形成所有人，顶多0.001%的人还有自己脑子，但是不会吱声。这都是被划重点，“只要……就会……”给害的。

　　我成为葡萄酒从业者是我发自内心的喜欢，我要通过这门手艺挣钱，如果再能为市场出一份力，把这个世界变的美好一点，我就此生无憾了。我TM从来都不是为了解决如何快速干什么事情才来学的。

　　那些问这些问题的人，因为你们不懂，行业小白，你们没错。那些回答碱面餐巾纸的人，麻烦你们做好实验，自己亲自尝试，真正有了确切的结果发个官方杂志什么的。那些动不动就转发这种看上去实验场面很厉害，实际没有一个环节是严谨的，这种所谓博人眼球的东西来显得自己多么乐于助人。

　　1。国产葡萄酒没有明确的分级，所以一般就是根据自己的预算去选，贵的可能就是好的。或者可以知乎一下，有国产葡萄酒的推荐贴应该（我自己也回答过）、

　　针对国外葡萄酒的分级，其实旧世界也就是欧洲国家非常典型，我也写过针对分级的文章。可以看看！

　　1、酒精度：看送礼或者自饮需求是否需要高酒精度或者 低酒精度，这个酒标上都 标注，跟自己需求去选就行。

　　2、品种：有些品种比较温柔：比如黑比诺、美乐、添普兰尼洛、佳美等。有些比较浓郁：赤霞珠、西拉、歌海娜等等

　　欧洲国家作为葡萄酒里老派产酒国，一般价格和等级还有质量关联非常直接：等级越高，质量越好，价格越高！

　　新世界：比如智利、澳洲、新西兰、南非等，选好的就选优质产区的酒，至于那些产区优质，可以自己！

　　4、颜色：一般除了天生就是浅色品种外，中国人还是很喜欢看起来就颜色非常深的葡萄酒，所以选择颜色比较深的！

　　5、酸度：大多数中国人不喜欢酸的，酸和气候有关，别买气候比较凉爽的国家的酒就行，比如德国、法国北部、意大利北部的等等。喜欢酸的，就可以买一些凉爽产区的。这个是规律，所以地理学的好的，或者喜欢百度的应该难不倒大家

　　6、单宁：单宁是决定葡萄酒口感质量的很关键的，喝起来感觉很细腻。舒服、那就证明质量不错。喝起来感觉非常扎口，而且苦涩。就证明质量不行

　　7、余味：回味也是一款酒衡量质量的关键因素。当然是那种让人很享受而且舒服的味道，回味比较长，就证明质量不错，短，就说明质量一般。

　　另外：现在社会发展的已经十分现代化了，葡萄酒造假很多我们专业的人也不能判断出，所以别说是普通消费者了。

　　选择靠谱的渠道买酒，不要贪小便宜（比如某宝99元6瓶的），让自己多一分保障！

　　我近期会针对葡萄酒如何品鉴出一篇文章，了解更多葡萄酒干货 ，请点赞并且关注我吧！

　　当今葡萄酒已成为请客送礼的重要佳酿。当今葡萄酒已成为请客送礼的重要佳酿。但如何区分判断好坏葡萄酒，依然困扰着广大消费者。如果拿了坏的葡萄酒送人，岂不尴尬，而喝了坏的葡萄酒，更是伤害身体。

　　首先，可看酒瓶上有没有流出液体，看会不会漏酒，如果有漏酒，那瓶酒就基本上坏掉了。

　　其次，看瓶塞是不是凸起很多，如果瓶塞凸起很多，大部分是因储存温度变化，以致瓶里的二氧化碳析出，瓶内气压增加，加速酒里面酚类物质氧化，葡萄酒的口感会变得酸寡淡，这样的酒就不适合再喝了。

　　再次，如果发现酒的颜色与之前不一样，或瓶中有絮状等漂浮物，说明酒已遭细菌、微生物等污染，这样的酒是不能喝了。

　　如果酒闻起来像发霉的地下室、发霉的木头等味道，说明酒可能被软木塞污染了。

　　如果酒闻起来像湿汗衫等味时，往往是因为酒过多暴露于紫外线照射而损坏变质。

　　其实，葡萄酒木塞与瓶壁之间并不是绝对的密封，多少有些空隙，如果空隙过大，空气就会进入瓶里，进而与酒氧化，酒会变得寡淡无味或非常酸涩，喝起来有苦味，这样的酒，十之八九也是坏的葡萄酒。

　　小编教大家一种简单辨别红酒好坏的方法：取一瓶红酒，将红酒少量滴于白色纸巾上观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参假可能。