甜白的天堂Riesling雷司令的国度德国60-150葡萄酒推荐！德国气候寒凉，是白葡萄酒的天堂。德国以严谨著称，除了生产顶级工业品，酿酒同样一丝不苟。世界上最贵的甜葡萄酒就产自德国莫泽尔Mosel产区的Egon Muller （伊贡米勒酒庄）。

　　德国优质葡萄园多位于mosel莫泽尔河和Rhine莱茵河两岸陡峭的山坡，土壤以各种岩石为主，异常贫瘠。出产的白葡萄酒多有矿物、汽油的特殊复杂香气，果香馥郁。

　　1775年世界上第一款晚摘甜酒诞生在德国Rheingau（莱茵高）产区约翰山酒庄：

　　当年酒庄酿酒的是僧侣，他们采摘酿造都需教会批准，当年传达富尔达主教（Bishop of Fulda ）采摘指令的信使由于因为天气等原因迟到了14天，葡萄已经焉掉，本以为是一个失败的年份，结果酿造的葡萄酒异常的甘甜美味，开启了晚摘葡萄酒的历史。

　　1830年世界上第一款冰酒Eiswein诞生于德国Rheingau（莱茵高）产区：

　　1829年部分品质不佳的葡萄被遗弃在了葡萄园，到了来年二月份，德国天气依然寒冷，冰天雪地，酒农为了给牛喂食，采摘了这些冰冻的葡萄，结果发现流出的葡萄汁异常甜美，于是用来酿酒，从此世界上多了一种顶级甜酒“Eiswein冰酒”。

　　最多变的品种：它可以酿造酸爽多汁的干白，也可以酿造芳香的“晚摘甜酒”，还可以酿造如蜂蜜般甜美的“贵腐”，也能制作成甜而不腻带有新鲜馥郁果味的“冰酒”。

　　最特别的品种：如果长在贫瘠的岩石土壤，会有浓郁的矿物气息。陈年后更会表现出汽油，煤油的特殊香气，喜欢的人趋之若鹜，讨厌的人避之不及。

　　其它产区如有Baden（巴登）、Ahr（阿尔）等等，知名度较低，国内销售较少，就不一一列出了。

　　德国最好的产区的产区主要集中在mosel莫泽尔河和 Rhine莱茵河两岸。这2个产区的顶级葡萄园一般山势陡峭，园区朝南，光照时间更为长久，山脚的mosel河或Rhine河反射阳光，葡萄株有了更多的光照和热量来帮助葡萄的成熟，土壤一般以贫瘠的板岩、片岩为主，赋予葡萄酒特有的矿物、汽油香气。

　　一线产区的葡萄酒下限极高，产区风土条件实在太好了，基本不会踩坑。目前买过多Mosel（莫泽尔）和Rheingau（莱茵高）的葡萄酒还没踩过坑。

　　日常餐酒（Deutscher Wein）、地区餐酒（Landwein）、法定产区葡萄酒（QBA）、高级优质葡萄酒（QMP）

　　德国葡萄酒分级比较特殊，主要依据是葡萄的成熟度、含糖量，等级越高的葡萄酒越甜美。

　　从Spatlese（晚摘）开始基本就是甜酒了，最高等级Trockenbeerenauslese （枯葡贵腐精选）属于产量极低的贵腐葡萄酒了，大部分酒庄每年产量只有一两桶，区区几百瓶，所以价格较为昂贵。

　　这个联盟成立于1910年，目前有成员200个左右，入会审核极严，已成为德国高端葡萄酒的代名词了，标志是“一只老鹰叼一串葡萄”。

　　行业内有一句话：“买德国酒看有没有一只鹰就行了。”不过一般VDP酒庄葡萄酒价格起点较高，起点一百几十以上。

　　黑皮诺（Spätburgunder）倒是有一些不错的，盲评有时甚至会和勃艮第的黑皮诺混淆。

　　作为一个雷司令Riesling的铁粉，也是电商重度使用者，皮皮把网上一些价格、品质不错的德国葡萄酒总结了一下，分享给大家，大家可以根据自己情况选择。

　　推荐理由：这也是我JD上买过的最便宜的逐粒精选Beerenauslese贵腐了，价格130多，产自二线产区Pfalz（法尔兹），酒庄也不是啥大名庄，品质一般，也是典型的贵腐风味，蜂蜜，果脯，焦糖的风味贯穿始终，整体的酸甜平衡做的还是不错的。如果追求高品质的德国BA级别的贵腐可以跳过。不过从性价比上来说确实很不错，毕竟德国的贵腐价格是相当昂贵的。