h3红酒分类小常识/h3 h3迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。红酒，在很多场合都陪伴着我们，不管朋友聚会还是工作闲暇之余，很多人都会喝上一杯红酒，下面是红酒分类小常识，赶紧来看一下吧！br/h3 h3一、根据葡萄酒的含糖量划分br按照含糖量来划分，葡萄酒可以分为干型、半干型、甜型、半甜型葡萄酒等等。按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒，4~12克为半干，12~50克为半甜，50克以上的为甜型酒。br/h3 h3二、以葡萄酒的色泽划分br1、红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。br2、白葡萄酒：酿造时只用葡萄汁，而不要葡萄皮，通常由白葡萄或绿葡萄酿造。通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。br3、玫瑰红酒：就是比红色稍淡，有洋葱皮色，也有浅红色。br/h3 h3三、按照形态划分br1、静止葡萄酒：摄氏20度时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒和白葡萄酒：br2、气泡葡萄酒：采用二次发酵工艺酿制的葡萄酒，我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因，只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为香槟酒，其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒，只能叫气泡葡萄酒。br3、蒸馏葡萄酒：采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒。通常所讲的干邑 XO就属于此类。br/h3 h3四、按酿造方法划分br1、天然葡萄酒：酿造过程中完全使用葡萄为原料，不添加任何糖分、酒精及香料。br2、起泡葡萄酒：葡萄酒在完成第一次发酵后装瓶，并添加糖分和酵母进行第二次发酵，发酵过程中产生的二氧化碳就被封存在酒瓶中，这样可以产生大量丰富的起泡。br3、加强葡萄酒：在天然葡萄酒中加入蒸馏酒调配后形成，酒精含量在15-20%之间。br4、甜酒：指通过特殊收成和酿造方法获得的香甜可口的葡萄酒，包括冰酒、贵腐酒、晚收酒等。br /h3