桓仁冰酒，辽宁省桓仁满族自治县特产，中国国家地理标志产品。桓仁满族自治县酿造的冰酒除了珍贵以外，还有着独特的风格和很高的营养保健价值，深受广大消费者的认可。截止2022年，桓仁以威代尔为主的冰葡萄种植基地面积已达1.45万亩，冰葡萄酒年产量达1500吨，占世界产量的二分之一以上。现如今，提起桓仁冰酒人们都会知道桓仁这个地方。

　　桓仁冰酒从色泽上分为两种，一种是白冰葡萄酒为浅黄色或金黄色，另一种是红冰葡萄酒为棕红色或宝石红色。两种冰酒都具有纯正、丰富、优雅、怡悦、和谐的干果香、蜜香与酒香，品种香气突出。口感圆润丰满、酸甜适口、柔和协调。营养价值极其丰富，冰酒的营养成分里几乎包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸，有养颜、美容、保健等功能，这是其它任何酒类产品所无法比拟的。

　　桓仁是世界公认的冰酒生产绝佳地带，地处北纬40°54′--41°32′，与世界冰酒之国加拿大同纬度，有“东方安大略”之称。这里，具备全球范围内罕见的冰葡萄生长所需要的各种理想要素，被国际葡萄酒专家称为“黄金冰谷”。

　　桓仁冰酒地理标志产品保护范围以辽宁省桓仁满族自治县人民政府《关于桓仁冰酒地域保护范围的请示》(桓政办发&&2006&&82号)提出的范围为准，为辽宁省桓仁满族自治县北甸子乡现辖行政区域。

　　桓仁冰酒在国内外市场上享有很高的声誉，多次获得国内外葡萄酒大赛的金奖。2015年，桓仁在“首届中国葡萄酒行业评选活动”中荣获“最具魅力产区奖”。2016年，桓仁被评为“国家冰酒葡萄综合标准化示范区”和“国家冰葡萄酒产业知名品牌创建示范区”。2017年，桓仁在“RVF中国优秀葡萄酒2017年度大奖”中荣获“最佳产区奖”。

　　桓仁冰酒不仅在国内市场上受到欢迎，还在国际市场上享有很高的声誉。2020年，桓仁冰酒成功入选《中欧地理标志协定》，成为首批中国产品展播之一。

　　桓仁冰酒以其独特的风格和丰富的营养价值，受到了广大消费者的喜爱。在未来的发展中，桓仁冰酒将继续发挥其优势，为消费者带来更多的美味和健康。

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