龙行天下娱乐-指定注册法国波尔多有世界上著名的甜酒产区，因为所处位置有着独特的气候环境，适合一种野生 的Botryics Cineres(贵腐霉菌)的生长。

　　产区内的河道，早上潮湿多雾，在8-10月的葡萄成熟期，葡萄容易感染这种真菌（贵腐菌），并黏附在葡萄果粒上并滋生。早晨多雾，中午阳光灿烂也不可缺少，这样可以让湿气消除，葡萄能够健康地成长。太潮湿则会变成灰霉病导致葡萄腐烂。世界各地也有很多产区生产这类酒款，这种呈绿色的真菌像针般地刺入葡萄皮内，葡萄里的水份会蒸发，葡萄颗粒由黄色变成深啡红色，让葡萄的糖份更浓缩，酸度也提高。如果遇上天气较干热或湿度不足的年份，则可能会延缓了真菌的滋长及采收延迟，这会让果味更浓厚，但仍挂在树上的葡萄内果酸会渐渐降低。葡萄果实颗粒感染真菌的时间不ー致，酒庄会安排工人分多次采摘，每次都只会挑选已经变成了葡萄干的摘下，所以采摘成本会较高。酿造过程也比一般红白葡萄酒时间长，由深红色的葡萄干榨出的汁液呈金黄色，经沉淀去除酒渣后就开始其漫长的发酵过程，因而甜度较高，通常要经数月才能完成，并要在橡本桶内储存及成长，让酒液更醇厚、柔和。

　　瑞格城堡甜白就是来自于波尔多的贵腐酒，珍贵稀少的“黄金液体”，让人回味无穷，印象深刻。

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