红酒客winekee，回顾了智利葡萄酒近年的发展后，李志延大师展望了智利葡萄酒的未来。她认为，未来智利葡萄酒会进一步“走出去”，走向中国，走向亚洲，走向全世界。如果用4个词概括智利葡萄酒的未来，那就是“品质（Quality）、多样化（Diversity）、可持续（Sustainability）和真实（Authenticity）”。就真 ​​​​...展开全文

　　#酒类小知识#歌海娜葡萄在西班牙的种植非常广泛，但是顶级歌海娜葡萄酒却非常少见，这里的歌海娜葡萄大都被用来酿造低端葡萄酒。西班牙较著名的歌海娜葡萄酒产区包括贝利奥拉特（Priorat）和纳瓦拉（Navarra）。贝利奥拉特拥有独一无二的老藤歌海娜（平均树龄在35到60年之间），大部分都种植在海拔较 ​​​​...展开全文

　　#葡萄酒#罗伯特·帕克的接班人是尼尔·马丁。他出生于1971年的英国，是一位著名的葡萄酒评论家和作家。1989年，高中毕业后的尼尔·马丁进入华威大学（University of Warwick）学习，拿到了管理科学（Management Science）的学位。大学毕业后，尼尔·马丁在伦敦从事了两年保险工作，之后于1994年移居到东京 ​​​​...展开全文

　　#葡萄酒#冰川酒庄由Gonzalo Vial创建于1998年，短短二十多年，酒庄稳步发展，成为了智利排名前十的新锐酒庄之一，多次被英国葡萄酒大师Tim Atkin评为智利一级酒庄，并在去年被《葡萄酒爱好者》Wine Enthusiast评为年度新世界酒庄！

　　#酒类小知识#车库酒指的是那些产自并非具有显赫风土的葡萄园（通常位于波尔多右岸地区），大多以梅洛（Merlot）、并采用100%的全新小橡木桶酿造而成的葡萄酒。

　　车库酒最初是由波尔多右岸酒庄开始，波美侯的里鹏酒庄（Le Pin）就是其开山鼻祖，而圣埃美隆的瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）则将其推 ​​​​...展开全文

　　#葡萄酒#大部分不经橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒都产自凉爽气候的葡萄酒产区，如加州的索诺玛海岸（Sonoma Coast）、西澳州（Western Australia）、法国卢瓦尔河谷（Loire）和夏布利（Chablis）、智利的空加瓜谷（Colchagua）和卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）以及美国的俄勒冈州（Oregon）。

　　一方面因为健康的原因年轻人没那么爱喝葡萄酒了，另一方面经济也不好，正经买瓶葡萄酒也不便宜

　　国际葡萄和葡萄酒组织(OIV)数据：2024年全球葡萄酒总产量预计为225.8亿公升，全球葡萄酒消费量预计为214.2亿公升，均创自1961年以来的最低水平！

　　#酒类小知识#皮埃蒙特位于法国和意大利的边境地区，葡萄园的海拔较高，山间景观对于游客来说是非常不错的去处。皮埃蒙特以其最出色的红葡萄品种而闻名，出产许多著名的意大利红葡萄酒。其中，巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）非常出名，格拉维（Gravi）和阿内斯（Arneis）也是该产区最著名 ​​​​...展开全文

　　Oenos为希腊语，是指“葡萄酒”，这个词语可以追溯到公元前1,600—1,100年的迈锡尼时期（Mycenean）。

　　#酒类小知识#对于年轻的红葡萄酒而言，适当的陈年能柔化其年轻时粗糙的单宁以及酸涩的口感，同时能让它展现出成熟复杂且富有层次的香气和风味。而一些品质优秀的白葡萄酒在陈年后，活泼的果香会演变成为复杂的陈年风味，如焦糖、核果等。同时，其酸度和甜度也会逐渐平衡。这些都是葡萄酒陈年给我们带 ​​​​...展开全文

　　#酒类新闻#美国总统唐纳德·特朗普在4月再次挥动关税大棒，对多个国家加征对等关税，其中欧盟产品被征收20%的进口关税。尽管该关税政策随后暂停，但全球范围内所有进入美国的商品仍存在10%的基准关税。此外，90天的暂停时限，以及欧盟制定了对美国进口产品征收25%关税的反制计划，也为接下来的局势带来 ​​​​...展开全文

　　#葡萄酒#说起意大利葡萄酒，ABBBC是葡萄酒爱好者们绕不开的线个字母代表着什么呢？

　　西班牙里奥哈（Rioja）产区无疑是西班牙酿酒史上的最具代表性，也是最为璀璨一颗明珠——历经岁月沉淀，这块宝地如今已汇聚了600余家酒庄，并成为全球橡木桶储量最高的产区。更为令人讨喜的是这里出品的顶级葡萄酒也以其卓越的性价比而 ​​​​...展开全文

　　#葡萄酒#关税政策导致美国葡萄酒在华综合成本飙升、市场份额被替代，同时倒逼全球供应链重构和其他国家的酒类崛起。

　　短期来看，国内美国酒进口商可以寻找低价美国酒替代或寻找零关税产区布局。长期而言，美政府一日不取消对等关税政策，中国葡萄酒市场将一日坚定“去美国化”趋势 ​​​​...展开全文

　　#酒类新闻#自2025年4月10日起，中国对原产于美国的葡萄酒在现行税率基础上加征84%关税，随后又于4月12日上调至125%‌。叠加进口增值税13%、消费税10%后，美国葡萄酒的综合税率达到218.91%，远超其他主要产区的税负水平‌，此举有可能直接让美国与中国近5000万美元的葡萄酒贸易“出局”。 ​​​​...展开全文

　　#酒类小知识#橡木桶陈年是指葡萄酒在装瓶前，置于橡木桶中熟成一段时间。因为橡木具有独特的透气结构，制成橡木桶后，能使得少量的空气渗透至桶中，使葡萄酒适度氧化，从而柔化单宁，加速葡萄酒的成熟，同时也让酒中新鲜的水果风味进一步发展成复杂的醇香。另外，橡木桶本身也有一定含量的单宁，在陈 ​​​​...展开全文