亚盛国际娱乐-指定注册在意大利葡萄酒世界里，巴罗洛（Barolo）属于极其浓墨重彩的一笔， 这里被誉为意大利的“勃艮第”，其 “左山”、“右山”风格各异，土壤、海拔和坡度使得大大小小的葡萄园各具风采。

　　以位于Monforte的名园Bussia为例，这个历史悠久的葡萄园地区以其非凡的巴罗洛闻名，拥有复杂层次的风味，传统艰涩的结构中不失精巧和平衡。在这片300公顷的葡萄园里，海拔落差可达超200米，至少四种不同类型的土壤类型，坡度、风向亦各不相同，因此在此地可寻得中气候和微气候的差异，风土的多样性在这里被表达得淋漓尽致。

　　Bussia就像勃艮第的扶旧园Clos de Vougeot，因过大的边界划定范围而受到酿酒师和葡萄酒爱好者诟病，找对酒庄成为了解读产区伟大风土的密钥。Aldo Conterno（爱称“双肾酒庄”）就是标准答案之一。

　　老庄主Aldo出身名门——Giacomo Conterno（Barolo领头羊酒庄），年少时在美国游历创业，回到意大利后依然希望运营自己的酒庄，所以创立Poderi Aldo Conterno而选择将家族产业交给了自己的哥哥。

　　酒庄出品的旗舰酒款Gran Bussia由Bussia的三个精华地块混酿而成——Colonnello，Cicala和Romirasco。Colonnello轻盈芬芳，Cicala酒体宏大，而Romirasco则是两者的理想结合，拥有美妙的复杂度。三才汇聚，经斯洛文尼亚旧桶陈年熟化30个月以上，再瓶陈6年，终得和谐精妙之作。年产量仅3000瓶，稀缺的伟大作品总是值得市场热捧。

　　12月2日周五晚，意酒权威Ian D‘Agata大师将为大家带来一场由酒庄官方支持并提供直出旗舰窖藏的Aldo Conterno Granbussia大师班，深度解读这家伟大名庄和巴罗洛风土，酒单精选2005，2006，2009，2010，2012五个Aldo老庄主杰出遗作，整场品鉴会全部酒款海外市场不含税均价超过2万元，超值票价，机会难得。

　　伊安·达加塔（Ian D’Agata），世界著名酒评家，赏源评论和知味葡萄酒首席科学家；在葡萄酒领域耕耘超过30年，罗马大学博士（年级第一）、哈佛大学医学院和加拿大蒙特利尔大学博士后，研究医学和分子细胞生物学。Ian曾担任世界著名葡萄酒评论Vinous和Tanzer的高级编辑，Decanter特约编辑，负责法国、意大利、加拿大和德国等重要葡萄酒产区的评分和评论工作，著有《意大利葡萄酒风土》和《意大利原生葡萄品种》等专著，被誉为是意大利葡萄酒的圣经，后者获得了2015年国际葡萄酒作家大奖赛年度醉佳书籍奖，并且也是洛杉矶时报、金融时报、纽约时报评选出的醉佳葡萄酒书籍之一。

　　Aldo Conterno希望能在保留巴罗洛强劲耐久风格的基础上，展现出更多的优雅风范和享乐果味，勃艮第爱好者如此喜欢他的酒并不令人意外。老爷子坚持这几个要点：

　　1. 低产量：酒庄在过去的二十年间，为追求质量，把产量降低了一半左右，25公顷葡萄园年产量只有8万瓶，相当于每公顷2400升的超低产量

　　3. 法国橡木桶不适合巴罗洛，只使用大型的斯拉沃尼亚旧木桶，不希望新桶的香草香料风味影响巴罗洛的纯净感。

　　这款来自Monforte dAlba村三块单一园的混酿，取各家之所长，圆融和谐，天衣无缝——宏大的Romirasco做骨架和底子（70%左右），15%果味完美的Colonnello，和15%细节华丽的Cicala作为补充填满整个架构，边角打磨光滑，整体才展现出精妙绝伦的精细和谐程度，达到了勃艮第沃恩罗曼尼村头部特级园的水准。

　　其优雅鲜活的果味剔透而迷人，年轻时可能甚至比Romirasco的单一园适合早饮，但充足的单宁和漂亮的结构，让人毫不怀疑这会是一款陈年后极为杰出的伟大巴罗洛。

　　上海｜达加塔大师亲授 · 巴罗洛头部名家Aldo Conterno旗舰大酒Granbussia垂直品鉴大师班 时间：2022年12月2日 周五晚 19:00 地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林B200德必学社 价格：1999元/位，知味学员/会员1799元/位（备注“知味学员”，审核后退差价） 讲师：知味首席科学家，世界著名酒评人Ian D’Agata 报名：点击下方进入知味小程序报名 请报名者保证身体健康，并在抵达时出示绿色健康码和48小时核酸证明