中信-平台注册！香槟和节日确是一个完美的组合，但是首先要你的钱包HOLD住，才能让这对组合登上舞台。市面上有不少好的独立酒庄香槟和气泡酒，一点也不亚于商业品牌香槟的口感和情绪效果。现在让我们带你走近气泡酒市场，在新年的倒计时开始之际，用最少的钱买到属于节日的欢腾气泡。

　　独立酒庄香槟(Grower Champagne 或 Farmer Fizz)，也叫农夫香槟，可以算是一种反奢侈的消费风格。任何一个商业香槟品牌往往会从上百个葡萄农手中获得原料，有部分的葡萄农每年会保留少量葡萄，制成的小批量气泡酒。相对于那些大批量生产、口味中规中矩的商业品牌香槟，独立酒庄香槟反映了某个地块的风土条件。支持一下这些真正体现乡土特色的酿酒师吧。注意，所有农夫香槟在标签的底部都有“RM”字样。

　　来自西班牙的Cava，意大利的Franciacorta，勃艮第的Cremant de Bourgogne，甚至是德国的Sekt Riesling，都是用传统的香槟方法酿造的气泡酒，仅仅是因为不是来自法国东北部的香槟产区而被剥夺了香槟的命名权。赶快行动吧，你能以一半的价格买到这些优质、真正经历过传统二次发酵的气泡酒。

　　一些非传统方法酿造的气泡酒，虽然口感和气泡并没有传统香槟那么细腻，但平易近人的价格非常适合节日气氛。比如法国的Moustillant，意大利的Prosecco，以及来自澳大利亚的气泡酒，都很适合需要大量消耗酒精的欢庆节日。

　　随着现在风行的粉色系，各种彩色的泡泡也从杯中发出狂欢的信号 由红白葡萄混酿的粉红气泡酒，澳大利亚的气泡西拉，以及勃艮第的气泡黑皮诺会是新潮人士的首选。

　　这种源于意大利，带有甜美口感的气泡酒已经风靡世界并且被广泛种植，只有普通葡萄酒一半的酒精度，是女性的绝佳伴侣，也是庆祝假日的完美开始。

　　完美的节日少不了欢腾的气泡，下面，我们推荐几款性价比极高的气泡酒，能让你尽享节日的欢腾雀跃，又能让你的钱包“HOLD住”。

　　世界上销量最高的Prosecco，香气强烈，口感怡人，余味有少许干果味。

　　一款非常怡人的甜白气泡酒，Moscato葡萄的最典型的味道完全透在葡萄酒的香气中，既浓烈，又能引起你想饮用的欲望。口感甜美，带有浓郁的水果味。

　　莎当妮葡萄带来的清新柠檬、柑橘香气和黑比诺葡萄带来的红色水果香味和谐统一，口感清新雅致，具有坚果的口感，回味轻柔。

　　香气精致，泡沫丰富，结构平衡，口感清新淡雅，入口平滑，酸度适中，回味持久怡人。

　　将草莓用威士忌腌好，留在冰箱里隔夜备用；第二天拌入柠檬汁、糖浆和苦艾酒，饮用之前倒入气泡酒并加入冰块即可。在新年欢聚一堂的时刻，想要能同时取悦挑剔的女士和贪杯的小伙子，不妨试一下这个配方。