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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  首页·高德娱乐挂机·首页作为世界知名的葡萄酒名产区波尔多,稍微懂酒的人都对来自波尔多的名庄倒背如流,如拉菲、拉图、玛歌、木桐、侯伯王、柏图斯、欧颂、白马,但是,前五个却来自左岸1855分级,绝对不能与后三者混为一谈,波尔多八大名庄这一说法纯属国内酒商炮制的营销工具。

  挂杯,顾名思义指的是摇晃葡萄酒杯后,酒体在杯壁上残留的透明液体,俗称“酒泪”, 挂杯比较明显的酒,酒精和糖分含量也相对较高。但绝不能以此来分辨一款酒的好坏,诸如酒体颜色越深越好,颜色深浅反应的是一款酒的年龄和酚类物质的含量,跟酒的好坏没直接关系。

  酒中的沉淀物来自发酵及陈酿过程中未完全分解的酵母与蛋白质,成分上对身体无害,而另一种类似晶体的沉淀物,化学名为酒石酸盐,也是在酿造过程中葡萄中的有机物质与钾结合的,不会影响酒质。

  这个问题正确解答应该是,香槟是起泡酒的一种。只有在法国香槟产区采取葡萄,并按照‘香槟法’进行酿造的起泡酒,才能称作香槟。

  葡萄酒等级制度诸如法国的AOC制度,意大利的DOCG制度是消费者选酒时的一个重要指标。但这些等级制度本身只是规定了葡萄酒的产地范围以及种植和酿造方式,对酒的绝对质量并无硬性捆绑,特别像意大利名酒之一的太阳园,它的级别仅仅是日常餐酒级别。

  前有洋葱红酒养生降三脂,后有奶酪红酒助减肥,葡萄酒真的这么神奇,能治百病?其实这一切的源头要数到“法国悖论”这个词语,一项研究数据:法国人比美国人在日常饮食中摄入更多的脂肪,但法国人发生心血管疾病的几率比美国人低将近三分之一,且法国的肥胖人群远比美国少。之所以会与这样截然不同的结果,是因为法国人较常饮用葡萄酒。

  尽管葡萄酒中有许多对身体有益的酵母,益生菌,风味物质,但真正起到减肥,养生作用的其实还是合理的饮食搭配及生活习惯,别再轻易相信葡萄酒能治百病的谣言了。

  一瓶在法国售价为2欧元的葡萄酒,加上运费、保险等带来的0.5欧元成本,然后缴纳46.93%的关税以及报关费用、仓储费用、运费等,最终成本在3.2欧元左右。市场售价能达到数百元。

  且不论成本3欧售价数百这结论的逻辑关系,在一个网络信息发达的时代,商家利用信息不对称获取暴利的机会越来越少了,上述行为越来越不具备普遍性。

  然而,家庭自酿葡萄酒其实是存在着很大风险的,首当其冲的就是微生物污染问题。家庭酿酒无法控制微生物发酵进程,很容易染上杂菌并因此产生对人身体有害的杂醇,如甲醇和丙醇,而这些杂醇正是引发人们头疼和恶心的主要原因。

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