主页-【久洲注册】丨主页马上就要春节了,一想到就要享受长假,就很开心。相信很多天津朋友当然也有一些来天津工作的小伙伴,打算准备点买点天津特产年货,带回家看看。
提到天津特产自然少不了天津三绝,分别是狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街花。
天津的狗不理包子是“天津三绝”之首始创于清朝咸丰年间,距今已有一百多年的历史,是中华老字号之一。狗不理包子鲜而不腻、清香爽口,值得品尝。
香脆甜酥的十八街麻花,十八街麻花在全国首届名小吃上被评为“中华名小吃”。又脆又酥,而且越嚼越香。
耳朵眼炸糕大家肯定很熟悉了,因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕还是现出锅的好吃,不过可以带点红豆馅回家,甜软绵密,可以试着做点心吃。
推荐款很适合带回家的天津特产礼盒,内含十八街麻花,果仁张礼桶,皮糖张,崩豆张等特色小吃。
崩豆张是天津出名的小零嘴,色彩缤纷种类多样,味道丰富入味咸香。很适合在刷剧的时候吃。
大梨糕是一种膨化糖食,味甜微苦风味特殊却依旧受人欢迎,甚至还有“吃了大梨糕走路不摔跤”这种俗语。可以买上一块带回家尝尝鲜。
皮糖张是清朝光绪年间张家祖辈在梁家嘴一带(现为红桥区区域)生产皮糖,低糖低甜不骺嗓子、耐咀嚼、不粘牙,软硬韧脆四种口感杂糅在一起却不违和。
杨村糕干是天津颇具特色也十分出名的糕类小吃。一份有二十包,甜甜的,还不腻,而且它易消化、健脾胃,适合老人食用。正宗的杨村糕干完全靠手工制作,选材讲究。
白皮点心可以说是不亚于天津三绝的特产,分为大八件和小八件,面皮的制作方法、馅料搭配、大小尺寸各不相同。皮薄酥软内馅清甜,很受老人喜欢。
外皮红棕的小李烧鸡,每天高峰期去买都要排队。每次拿回家一开袋,烟熏的香气便扑鼻而来。活鸡现制,肉质紧实,咸甜酱香,现在也有密封盒包装,很方便携带。
芦台春酒是津门老字号,芦台春酒传统酿造技艺列入天津市非物质文化遗产名录。
津酒在天津酒类品牌中居于第一!从1952年建厂至今,津酒集团已经成为天津市最大的白酒酿造企业,其中的直沽高粱酒系列更是经常出现在天津人的宴席上。
天津中法合营的王朝半干葡萄酒选用麝香葡萄为原料,经压榨、果汁净化、控温发酵、除菌过滤、隔氧操作、恒温瓶贮存等工序酿成。果香浓郁,酒体丰满,微酸适口,回味舒适。
海河牛奶肯定每个天津孩子都喝过。巧克力味、咖啡味、可可味不知道是不是有人现在还分不清?
草莓味、原味、椰子味也有不少粉丝。到现在天津早点车旁边也有不少摊主会放一箱海河奶,煎饼果子+可可奶这种搭配,怎么喝都不会喝腻。
天津的银丝卷虽然看上去只是平平无奇的主食,但人气非常高。掰开外皮,里面的“面条”带着点淡淡的甜味,烤一下或者油炸外壳会变得更加脆香,蘸点炼乳之类的那味道更是绝了。
相信泥人张的名声也是远洋在外了,作为天津市首批国家级非物质文化遗产,被公认为是天津的一绝。这款京剧脸谱有《五虎上将》《五路财神》等诸多样式,不论是摆在家里还是送长辈送朋友,都有着不错的寓意。
看完这些是不是觉得天津人实在太会吃啦?还不赶紧带几样喜欢的天津特产回家,犒劳自己也是孝敬父母。