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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  首页*百事娱乐注册首页“我的推荐相对来说比较客观。我只推荐认可的酒款,不会全部进行推荐,你们能接受吗?”

  由于之前在知乎上分享过不少自己喝过的精品国产酒。时不时有一些酒庄工作的朋友联系我让我品鉴、点评一下他们的酒。

  只记得在一些酒局上,听酒友提起过。它家的黑皮诺在国际上很受认可,尤其是Jancis Robinson还在《世界葡萄酒地图》中推荐过它家黑皮诺。它家的黑皮诺一般渠道根本买不到,只有酒庄会员才能买到。

  刚开始,对于酒庄快递给我的这三款酒,在看完每款酒的介绍之后,我并没有抱很高的期望。

  因为,大部分这个价位的国产酒,基本处于一个可接受的状态,也就是刚刚及格。( WSET质量评价标准:可接受 - 好 - 很好 - 杰出)

  虽然瓶型轻重不代表酒的质量高低,但是,很多便宜酒,都喜欢用轻瓶型,成本低啊。

  这第一鼻子(fist nose)下去,我就知道,我错了,“这款酒不简单”。

  入口之后,非常清新的花果香,小白花。酒体轻盈,酸度比较高,但做得很漂亮,和酒体平衡的非常好,收尾非常干净。

  过一小会儿,再晃晃杯,随着酒液温度的提升,清爽的苹果、梨子、青草的香气,扑面而来。

  为了确保愉快的体验,我大概开瓶一小时前将霞多丽放入冰桶,提前2小时将万紫千红干红放入冰箱冷藏。

  入口之后,很清爽,酒体轻盈,比较圆润,纯净的苹果、梨和水果糖的香气,不禁感叹“这就是做得好的不过桶的霞多丽该有的样子”。

  过一会儿,远远的,在杯口,闻到了芒果的味道。仿佛旁边的人在吃芒果被自己闻到了。

  桌上的这仨位朋友,平时都喜欢喝葡萄酒,他们也对这款酒的质量水平表示认可。

  开瓶之后,在座的朋友马上表示这款酒果香爆棚,浓郁的红色水果、浆果香气扑鼻而来。

  相比之前喝过的不少150元左右的博若莱新酒,这款酒胜在平衡。圆润的酒体,酸度恰到好处。

  “万紫千红这款酒是博若莱的酿造手法,为什么没见你们在去年11月份之前做宣传?是量不多吗?”

  酒庄的品牌宣传负责人说,“因为疫情耽误了。11.12月份的西安封城了”。

  这个酒庄的酿酒理念,特别像陕北人的行事风格 -实诚。绝对是国产酒中的一股清流。

  酒庄的品牌宣传负责人也提到,他们以前做会员制,最近一两年意识到宣传的重要性。

  “维多利亚的职业生涯开始于纳帕谷的鹿跃酒庄。师从有着“美国酒王”之称的作品一号酒庄(Opus One)首席酿酒师迈克尔·斯拉奇(Michael Silacci)”。

  这次经历,让我更加认识到,我们品鉴国产酒,已经不能再用“有没有国产味”作为一个先入为主的评判标准了。

  清峪河玫瑰红葡萄酒,2019(喝完酒忘记拍照,图片是从葡萄酒小皮的店铺扒来的)

  国产葡萄酒发展到现在,尤其是好的国产葡萄酒品牌,说实在话,国产葡萄酒的酒质口感,真的不比进口酒差。

  在国内,优秀的葡萄酒产区多集中在山东、宁夏、山西、云南、新疆等地,而且酒庄很多。

  宁夏,这里是中国炒级适合种植酿酒葡萄的地方,这里西鸽酒庄贺兰红因为《山海情》火了一把。

  第九代特选级解百纳,有多种水果香气,入口酸甜平衡,圆润饱满,单宁柔顺,口感不错。

  张裕多名利,属于优选级,可以做为日常餐酒使用,果香四溢,入喉回甘,好喝不贵。

  长城葡萄酒也是国产葡萄酒中不得不说的品牌,它的产品远销法国、英国、德国、日本等20多个国家和地区。

  尼雅特级精选赤霞珠干红,酒体呈石榴红色,花果香气丰富,入口润滑,酸度和单宁涩相对平衡。

  尼雅品牌归属中信国安葡萄酒业股份有限公司,中信国安旗下还有西域等多个国内知名红酒品牌。

  怡园酒庄的产品,之前定位高端的比较多,而中低价位的产品是这几年才多起来的。

  王朝葡萄酒,这是天津市第一家中外合资企业,曾荣获14枚国际金奖,8枚国家级金奖,更被布鲁塞尔国际评酒会授予国际最高质量奖。

  ~ ~ ~如果大家喜欢的话,欢迎点赞、收藏,关注我@城南泡面哥~ ~ ~笔芯~ ~

  茅台酒、郎酒、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、钓鱼台、国台、德誉玺封等茅台镇优质酱香酒等等。

  我们找的酒必须是纯粮的,没有添加外来任何呈香呈味等物质,即使不是大牌子酒,只要喝得更加放心、安心、舒心,我也开心!

  在所有品牌里面,张裕和长城应该算是国产葡萄酒的一线品牌,其他如莫高、王朝、威龙等就属于二线品牌了。

  不过就下图中的各个品牌,张裕和长城不用多说,代表性的品牌系列有很多。除了这两个以外的其他品牌,也基本上都是有自己代表性的葡萄酒作品的。

  茅台系列酒(茅台王子酒、赖茅、王茅)、习酒五粮液汾酒系泸州老窖/国窖1573西凤酒郎酒洋河剑南春舍得/沱牌曲酒酒鬼酒

  谈九:2022年全国各省份代表白酒推荐汇总白酒送礼推荐(3月份更新推荐)

  2022年国产红酒/葡萄酒推荐:国产葡萄酒品牌推荐,10大国产葡萄酒品牌推荐。

  长期以来中国葡萄酒与国外相比,存在着经验、设备等差距,国产葡萄酒主要活跃在中低端市场,在国际市场上地位不高。近年来中国葡萄酒的不少厂商开始注重葡萄酒品质的提升,通过引进酿酒技术和设备,不断提升葡萄酒的品质。近年来,国产葡萄酒也是有了不少进步,已经开始在一些国际大奖中崭露头角。比如:2022年Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA),中国葡萄酒取得了本赛事举办以来的最好成绩,共收获234枚奖牌,其中包括17枚金奖,64枚银奖。体现了中国葡萄酒酿造水平的整体提升。2023年1月,著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)团队发布2022中国百大葡萄酒榜单,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区多家酒庄佳酿入选。这些都说明了国产葡萄酒在不断进步,而且国产葡萄酒的性价比更高一些。

  国内比较知名的葡萄酒品牌有长城、张裕、威龙、莫高、通化、尼雅、贺兰山、王朝等。

  威龙干红葡萄酒是杭州亚运会指定用酒,威龙在全球拥有规模庞大的四大葡萄酒庄园:山东烟台,甘肃武威,新疆霍尔果斯和澳洲墨累达令。这款红酒入口感觉香甜且呈深红色酒体很重,单宁柔顺且口感醇厚入口。

  这款甜红葡萄酒色泽呈晶莹剔透的宝石红色,闪耀夺目。开瓶即有清新花香与果香交织窖藏白兰地,赋予的馥香扑面而来。入口顺滑柔美,果实自然,甜与酸相呼应15度中度酒精,甜美更饱满。

  莫高酿造冰酒的葡萄须在正常成熟后仍保留在藤上,当自然条件下气温低于-7℃,在自然冷冻环境下果实内的糖分浓缩、水份蒸发、结冰。在凌晨以手工将挂在葡萄藤上的冰葡萄迅速采摘,并在同一温度下带冰压榨经过特殊的工艺精心酿制而成。果香浓郁,甜而不腻,口感醇厚。适合搭配各类海鲜和各类甜品。

  贺兰山酒庄,成立于1996年,其葡萄树龄目前已经有23年,位于中国具有国际影响力的贺兰山东麓葡萄酒产区,是世界公认的葡萄酒黄金种植带。入口有樱桃、草莓等红色水果香气,伴随香料的香气以及紫罗兰花香以及优雅的橡木风味,单宁柔滑、酸度弱,入口圆润平衡,有结构感,回味悠长,适合平时饮用。

  长城特酿6解百纳干红葡萄酒,有着愉悦的黑加仑、草莓香气,伴着优雅的橡木香入口果香浓郁,醇厚协调。此款干红适宜搭配火腿、牛排、羊排等红肉类及意面、沙拉等配餐,口感更佳。

  张裕第九代解百纳1937纪念版,口感醇厚柔滑,香气四溢,果香浓郁,口感微甜,入口回甘,回味悠长,没有涩涩的味道。

  每年有国际葡萄酒展,不管是巴黎的还是波尔多的我都有参加,中国的葡萄酒也都有参展,每次都会品鉴,葡萄酒酿酒师固然重要,也不能忽略天时地利这些重要因素,所以产区很重要,具体品牌我有品鉴过较好,且在展会上被大家评价很高的产区的酒 是新疆和宁夏两个产区推荐。

  具体到牌子呢,我自己推荐新疆天塞,还有宁夏银色高地(也是我们法国教学的中国产区示范用酒),外国学生对此评价颇高,同时也为祖国的葡萄酒事业的进步感到骄傲。

  国产红酒的牌子很多,最知名的大单品的葡萄酒有长城,张裕。但这些大品牌的酒缺乏个性,是满足大多数普通消费群体,如果想喝的好一点,那我就主推中国产区精品小酒庄的酒。

  中国的葡萄酒产区共有10个,接下来主要跟大家分享最知名,最有潜力的产区。宁夏,新疆,烟台,河北,山西,东北,云南等。

  酒庄酒尤其介绍宁夏,宁夏由于有政府支持,现在的葡萄酒产业发展横跨一二三产业。酒庄有199家,但是具备自主生产酿造的有86家。

  宁夏酒有一个可以保证的东西,只要是标识有宁夏贺兰山东麓产区字样,且生产厂家是宁夏的,而且这个厂家还是你知道的,那么这款酒必定是真酒,不可能出现假酒。这个产区生产的每一瓶酒都受法律保护和监管,所以只要你买到的酒是宁夏产区的,一定是真酒。

  在这个保证基础上,如果你对酒庄有了解,而且是酒庄出品,价格在100到500之间的,一定会满足不同的消费需求。

  列举几个比较知名的宁夏酒庄:贺兰晴雪,银色高地,志辉源石,迦南美地,西鸽,华昊,立兰,维加妮,华昊,天得,东方裕兴,汇达,古城人家,利思,类人首,长河翡翠,贺兰神,金沙湾等。

  留世、兰翠、夏桐、名麓、蒲尚、西鸽、迦南美地、怡园、紫金怀来、傲云………

  实话说,发展到今天,国内的一点不比国外的差,我就喜欢喝国内的,再配点风干牛肉,口感特别棒

  果香浓郁,入口有新鲜感,一点也不酸不涩,层次丰富。在宁夏这片好土地上,好葡萄,又拥有好的技术,酿制出来的也是得天独厚,喝起来十分的舒爽

  酒水呈石红色,果香浓郁,酒香橡木香协调,口感浓厚,舒顺,酒体丰满,回味悠长。酒质纯正,回味甘甜,自己喝和送礼都很合适

  包装设计简单大方,口感非常纯正,品位陈年之积淀,享受精酿之甘液;魅力富于其珍贵,典雅蕴于其红绯。

  宁夏产区的留世、迦南美地、加贝兰、银色高地;山西的怡园酒庄等等都是国产精品酒

  国产的我喝过一次,感觉味道好奇怪,也可能是国外的葡萄酒喝多了口味先入为主。

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