首页、(恩佐注册)、首页最美时光是夏日，花团锦簇，绿意盎然，这也预示着到了喝冰葡萄酒的好时候。夏天不适宜喝浓厚型的葡萄酒，来一杯冰镇的冰葡萄酒，会让你爱上葡萄酒的味道。

　　从温度上说，冰葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低很多，冰酒在7℃左右风味即可达到最佳；而干红葡萄酒的最佳饮用温度都在16℃以上。所以在夏天喝冰酒，清凉感和口感能够两不耽误。

　　从香气上讲，冰酒的香气比红酒更加清新丰富，通常拥有香蕉、菠萝、荔枝、柑橘、苹果、柠檬、西柚这类水果的味道，还拥有蜂蜜香。而红酒中常见的咖啡、甘草、皮革的味道，在夏天难以引发清凉的遐想。

　　再说味道，冰酒的酸度一般比红葡萄酒更高，愜意的酸味在燥热的夏天会带来清新愉悦的感觉，还能给人带来好胃口。红酒单宁的涩味会起到相反的作用，它和酒精一样使人变得越来越热。

　　当然颜色也是重点，红色调子暖，象征欲望和躁动，而冰酒对于夏天就显得清凉明快多了。

　　冰酒的口感是酸甜可口，沁人心脾，在不配餐的情况下，也可以获得极佳的愉悦体验，基本上可以搭配所有餐食。

　　推荐的搭配方式：海鲜，火锅，烤肉，川菜或其他地方特色菜，当然也可以搭配甜点。

　　②放置在冰箱冷藏；如需快速降温，可以裹上湿毛巾，放在冰箱冷冻层20分钟左右，即可降到理想温度。

　　④加入不锈钢冰块饮用；如果不喜口感太甜可加入冰块，冰块融化会冲淡冰酒的味道。

　　参考家庭场景，但不建议酒店冰块直接加入酒中，以防腹泻。返回搜狐，查看更多