万向注册-首选APP2015年因为偶然的机会与酒结缘，跟朋友一起合开了一家啤酒馆，也是因为如此，开始对各种啤酒和红酒有一定的研究，今天就整理一份红酒选注意事项，适合新手小白的红酒选购指南。

　　不论国家，酒文化自古就有深厚的历史根源，我国酿酒历史渊源，最早起于商周时期，饮酒作诗也成为自古以来文人雅士的闲情逸致，故而酒文化在我国具有历史性的传承，现在每逢过节或者日常饭局都离不开酒，白酒、啤酒、红酒已然成为了餐桌上比比可少的标配。

　　对于不太会喝酒的朋友来说，味道甘甜，醇厚，的红酒就成为了不二之选，而红酒也因其自带高光的色彩、精致的饮酒杯具及香醇甘厚的味道被赋予高贵、精致、神秘和浪漫的品质。

　　对于红酒新人来说，看到柜台上琳琅满目的酒瓶，从几十元到上千元的红酒，不知所措，一般就只能看价格，觉得哪款价格适合自己的心理价位就选哪款，那么，线分钟教你如何进行红酒选购，一定要看完。

　　1、 按照颜色分为：红、白、淡红葡萄酒，红酒味道相对偏涩，白葡萄酒喝起来味道较为爽口，而淡红葡萄酒的味道偏温和，更甜一点，适合初饮酒的人品尝。

　　2、 按照味道划分分为干、甜葡萄酒，顾名思义干就是几乎没有甜味，而甜就是甜味比较浓烈的葡萄酒。但一般对于喜欢葡萄酒的人来说还是更喜欢干葡萄酒。

　　为什么需要看产地？因为名酒一般都出自名产地，一方水土养育一方人，酒也一样，不同国家不同气候和土壤种植出来的葡萄，酿出的酒味道都不一样。

　　法国为当之无愧的红酒王国，波尔多被称为“法国葡萄酒的王后”，有着浓郁的干葡萄酒味道，意大利的巴罗洛被称为意大利的“酒王”，相比法国的酒多了些甜度，和柔和。当然，除了著名的产地之外还有一个国家，那就是罗马尼亚，拥有历史悠久的王室传承酒庄，带着信仰和价值酿造出高品质的葡萄酒，使酒的文化和精神都得到了传承。

　　而且，罗马尼亚是世界上唯一一个对如何进行葡萄酒酿造设立法案的国家，在这个国家，如果你生产或者参与劣质酒的生产及销售，都会受到严厉的法律制裁。所以产自这里的红酒，可以放心大胆的喝。

　　因葡萄采摘的好坏会决定葡萄酒口感的优劣，同时，也是决定价格高低的重要因素。像法国、意大利，西班牙等因气候多变，所以这些地区的葡萄酒最为关心的就是采摘和酿造年份。也有一些国家气候相对稳定，所以对葡萄采摘和酿造影响较小。如罗马尼亚气候属温带大陆性气候，位于欧洲东南部的巴尔干半岛，在北纬43-47度之间。昼夜温差较大，适宜葡萄生长，其独特的地理位置和绝佳的气候条件：罗马尼亚素有“葡萄酒土地”的美誉，葡萄酒酿造历史超过4000年，是欧洲著名的世界顶级葡萄酒产地之一。

　　味道浓郁的赤霞峰涩涩的味道很重，适合跟味道较为温和的墨尔乐一起调配饮用，有着果酱般口感的黑比诺和歌海娜应该是女生比较喜欢的口感，先粉黛味道温和，适合不太会喝酒的人饮用。

　　罗马尼亚等级：DOC该级别的葡萄酒由原产地种植的葡萄配制而成，并且对该法定产区内的葡萄品种、种植数量等都有着严格的法律规定，酒精含量和其它品质因素也需满足DOC的各项标准；而DOCC的分级制度则根据葡萄成熟度和含糖量的高低，依次分为：DOCCCIB、DOCCCT、DOCCCMD等级。

　　此外，葡萄酒必须避光储存，避免暴晒，看酒量是否有蒸发现象，如果有要避免购买，标签不清晰有褪色的不买，打开后若软木塞表面有湿润或染红或下陷说明有蒸腾现象，可拿回去要求退换。

　　一个极致追求浪漫的人当然会有自己喜欢的红酒，推荐几款个人比较喜欢的红酒，除了甘甜惬意的口感，还因为它产自罗马尼亚的皇冠酒庄，品质保障，让我爱上的更是其浪漫的故事和赋予它的历史沉淀的价值。

　　第一款：王室皇冠酒庄精英系列：有赤霞珠、黑皮诺、梅洛三款口味，都属于干型红酒，适合搭配红肉、酸奶酪等口味较重的食物饮用，精英系列红酒作为常规日常用酒，品质上乘，入口纯而不烈，适宜大多数人饮用，尤其是红酒初尝者，它最大的魅力在于无论你是否了解红酒，都能一口喝出他的优秀。

　　第二款：王室皇冠酒庄声望系列：同样有赤霞珠、黑皮诺、梅洛三款口味，但是对比精英系列红酒，口感上更加的浓郁，属于干型红酒。

　　第三款： 蓝色火车系列：酒如其名，尊贵与浪漫的美妙结合，也是我喜欢它的原由。

　　该系列葡萄酒保持着皇家精神，收获在罗马尼亚古老的皇家庄园。这款象征浪漫爱情的葡萄酒特别推荐给年轻喜欢交际，追求精致生活的都市白领、爱人情侣、小资浪漫群体之间作为礼品、聚会等，共8款口味可选。

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