首页，天辰注册注册“有没有什么葡萄酒推荐，适合刚入门的新手？”“朋友聚餐或在家自饮，好喝不贵的葡萄酒有哪些？”“给重要顾客或长辈送礼，有什么葡萄酒推荐？”当然有~
大多数人没那么多时间去了解葡萄酒的种类、产区、年份等信息，不知道如何选择葡萄酒，因为工作关系，我经常购买葡萄酒送礼和商务宴请，对葡萄酒算是有比较深刻的研究，今天和大家分享一下，不同场景下如何选择葡萄酒、有哪些葡萄酒值得推荐。
【全文约8000字，略读4分钟，精读10分钟，小白必看，不想看科普部分的，可直接拉到推荐部分】
葡萄酒种类有较多的分类方式，根据国家标准（GB15037-2006《葡萄酒》）的分类方法，目前市面上最常见的分类方式是按葡萄酒的含糖量、颜色、形态进行分类。
：红葡萄酒是由葡萄带皮发酵酿制而成的，当然，还受到葡萄品种的影响，一些葡萄品种颜色深，那么酿造出来的葡萄酒自然会更深。它们的酒液颜色一般偏红，比如为紫红、石榴红、宝石红以及砖红色，而且浸皮的时间越长，颜色就越深。
：白葡萄酒是葡萄在压榨后去除葡萄皮和葡萄籽再进行发酵，这样的酿造方法下就会避免果皮中的色素被萃取。它们的酒液颜色一般偏黄，一般由浅到深会呈现青黄色、柠檬黄色、金黄色、琥珀色和棕色。
：桃红葡萄酒是由红葡萄品种经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒，虽然与红葡萄相似，但是它的颜色要浅很多。它们的酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，按照从浅到深一般呈现樱花粉、桃红粉、芍药红、珊瑚红和樱桃红的颜色。
全球共有78个主要葡萄酒生产国，英国著名葡萄酒作家侯治约翰逊先生（Mr. Huge Johnson）在《World Atlas of Wine》一书里，首先将全球的葡萄酒生产国划分为两大类：旧世界（Old World）与新世界（New World），不同世界酿造的葡萄酒在口感风味大不相同。
顾名思义，主要由老牌产酒国组成，主要包括法国、德国、意大利、西班牙、克罗地亚、黎巴嫩、以色列等国，大多都位于欧洲和中东地带。
旧世界产酒国拥有悠久的酿酒史和代代相传的传统酿酒技术，在葡萄种植及葡萄酒酿造上有严格的法律规定，对葡萄酒有着细致的等级划分，在葡萄品种、采摘方式、产区和酿酒方法等有着严格的规定，产量少而精。
旧世界的葡萄酒风格以典雅、复杂多变而著称，市场九层以上可收藏的葡萄酒都来自旧世界葡萄酒生产国，也是资深葡萄酒爱好者和收藏家们追捧的对象。不过，旧世界的葡萄酒通常高酸、低酒精含量，一般葡萄酒新手较难接受这种风格。
顾名思义，主要由新兴产酒国组成，主要包括美国、智利、新西兰、阿根廷、澳大利亚以及南非等国。
新世界产酒国酿酒历史较短，各个产区的酿造方法往往也千差万别，有的极具创新思维，他们在分级制度方面相对宽松，产量较多，甚至有的年产量可达几十万吨。
新世界的葡萄酒风格上呈现低酸、高酒精度等特征，果香浓郁奔放，口感更饱满颇受初尝者青睐。大部分葡萄酒的陈年潜质一般，适合收藏与投资的佳酿比较少，增值空间不大，大多属于即买即饮型葡萄酒。
影响葡萄酒价格的因素有很多：有酒庄的人工费，酿酒设备费用、葡萄酒种植园租金以及品牌溢价等因素，旧世界产酒国生产效率低、租金及人工成本高，所以价格偏高，而旧世界产酒国的葡萄酒多采用大规模机械化设备生产，价格较为实惠。
其实大多数比较贵的葡萄酒，对于小白来说其实不一定觉得好喝，反倒某些价格实惠的葡萄酒在口味上反而更合适小白。
其实还有很多不错的产酒国，比如美国、澳大利亚、加拿大以及中国等等新兴葡萄酒产酒国，这里给大家重点介绍一下澳大利亚和中国。
在澳大利亚，最经典的葡萄品种非西拉（Syrah）莫属，它是澳大利亚从法国引进的一个品种，并且在澳洲有了新名字：设拉子（Shiraz），澳洲的设拉子酒体饱满，单宁颗粒精细，风格宏大、酒精度较高、奔放，逐渐成为了新世界西拉葡萄酒的代表性风格。
中国为了适应葡萄酒国际化的潮流，融入到国际葡萄酒市场中，中国葡萄酒业非常重视引进和推广世界优良的酿酒葡萄品种。龙眼是我国古老而著名的晚熟酿酒葡萄品种，用它酿造的葡萄酒的酒质极佳，这里不得不提到我国著名的长城干白葡萄酒。
葡萄酒的品种、产区很多，对于小白来说很难记住，难道不了解葡萄酒品种、产区就无法选择了吗？当然不是，其实我们只要从自己的适合口味、葡萄酒用途和个人预算进行选择就能找到合适自己的葡萄酒。
每个人口味不同，最典型的例子就是甜咸之争，甜豆腐脑还是咸豆腐脑？甜粽还是咸粽？这个答案是没有对错之分的。所以，要先了解自己的口味。这里有一条对于初学者的建议：从甜酒开始，一些非常有名的葡萄酒，比如香槟，因为尝起来较酸所以很多初学者其实不适应。
在冷凉的气候区：由于气温较低，接受的太阳光照强度低，葡萄树无法进行充分的光合作用，因此葡萄的天然糖分较低酸度较高，酿造出的葡萄酒往往风格清爽明快，比如德国摩泽尔（Mosel）产区、英格兰全境、法国北部的葡萄酒产区、加拿大欧肯那根谷产区等。
在温暖炎热的气候区：由于日照充足，天气状况平稳，这使得葡萄的糖分含量高，酿造出的酒果味充足，浓郁甜美，比如澳大利亚东南部 产区、澳大利亚东南部产区、阿根廷和南非的大部分产区。
葡萄酒还要根据不同的用途进行选择，不同的场合（聚会、自己喝、送人等等），吃不同的菜品（火锅、家常菜、佐餐等等），都应该配对不同的葡萄酒。这里给大家提供一些参考：
每个人的消费水平以及消费观念不同，而且如果盲目相信贵的就是好的，可能买的贵的也不一定是自己喜欢喝的，反而花了冤枉钱，所以最好还是选择适合自己消费水平的葡萄酒。
推荐一些高性价比的葡萄酒，都是自己和朋友喝过反馈不错的，都是性价比高又好喝的，太高端用于收藏的葡萄酒的暂时先不放了。
首先给大家推荐的是精品葡萄酒，价格上的线元/瓶了，适用于商务宴请，或者是拜访某些比较重要的人送礼，不管是宴请还是送礼通常都是选择干红。
拉菲罗斯才尔德家族应该不用再做过多介绍了，作为法国葡萄酒的代表，有着超过150年的葡萄酒酿酒历史，拥有屈指可数的顶级葡萄酒，82年拉菲的正是来自这个家族。拉菲罗斯柴尔德集团系列葡萄酒包含三个系列：拉菲传说、拉菲传奇和拉菲珍藏。
奔富酒庄是澳大利亚最著名，最大的葡萄酒庄，是澳大利亚葡萄酒的象征。酒行业里流行有一句话：澳洲酒中不识“奔富”，身为酒人也枉然。
BIN28属于奔富系列中高端的档次，在奔富红酒中性价比较高的一款，在《我的前半生》电视剧里，唐晶拿的那款酒就是奔富BIN28，它可以早饮，也可以陈年几年再饮用。
张裕发展已有百年历史，可以说家喻户晓，即便在国外也享誉盛名，经过多年发展张裕已经成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。
张裕解百纳葡萄酒品质分级为4个级别，分别为“优选级”、“特选级”、“珍藏级”、“大师级”，张裕大师级百纳是最高的级别，不管是宴请还是送礼都能撑住气场。
不管是在家自自饮，和朋友聚餐，或者送给刚接触葡萄酒不久的朋友（有一点葡萄酒基础，喝过葡萄酒但是喝的比较少，不太懂葡萄酒的朋友）建议尝试以下六款比较优质的葡萄酒，价格在100～300元/瓶。
作为西班牙的百年酿酒世家，爱欧公爵是西班牙里奥哈法定产区的五大生厂商之一，拥有该地区最现代化的生产线和最高效的酿酒团队，在2015年被张裕正式收购之后，爱欧公爵就占据西班牙进口葡萄酒11%的市场份额，在中国市场上西班牙葡萄酒销量第一的品牌。
翡马酒庄是波尔多地区最大的有机葡萄酒酿造商，它酿制的葡萄酒都是在自家酒庄果园种植、采摘、发酵酿制而成的，他们酿造的葡萄酒，都从未接触过化肥和农药以及任何添加成分，可以很好的保留原有的风土特征，带着天然醇正的味道。
木桐酒庄位于法国波尔多梅多克产区波雅克酒村，在目前法国官方排名中，它是位列第一等的五大名庄之一，其风格华美、优雅而独特，与当地的风土融为一体，受到众多知名点评家与葡萄酒爱好者的追捧。
蒙特斯酒庄（Montes Wines）有近600公顷葡萄园坐落于安第斯山脉脚下，白天有着充足的光照，夜间享受着凉爽的海风，加上稍贫瘠的土地，非常适宜葡萄藤的生长。这里的葡萄果实都被用来酿造诸如欧法M、紫天使、富乐、金天使这类顶级葡萄酒。
来自于法国蕾拉庄园葡萄酒，它是法国波尔多上梅多克产区的一个酒庄，目前他们家的葡萄园工作还遵从着梅多克的传统风格：在收获时节，酒庄通过人工方式进行采摘，发酵出来的葡萄酒会在橡木桶中进行熟成，他们的葡萄酒橡木和水果的芳香非常浓郁。
刚开始接触葡萄酒，不想花太多钱，就想尝试一下，感受一下葡萄酒氛围的朋友，推荐以下这款入门级的葡萄酒，度数较低，不上头，酒酒体果香突出，容易入口，具有更强的亲和力，口感上比较适合初学者，而且价格也不贵。
布朗兄弟是来自澳大利亚五星名庄的新兴葡萄酒品牌，布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州，种植的葡萄品种很多，出产的酒款多样，它最有名、品质最受认可的是甜酒（Dessert Wine），在澳大利亚，莫斯卡托葡萄酒是同品种的销量冠军
葡萄酒其实没有没有保质期这一说法，但是硬要说，只能说是适饮期。在国外一些饮用葡萄酒的国家，其实是没有葡萄酒保质期这个概念的，他们买酒、存酒、更加看重的是“适饮期”。
但是葡萄酒标签上又标注着保质期，这又是怎么回事呢？其实这只是为了满足我们国家进口卫生检疫法规的要求，而且也是为了避免消费者的误解，因为普通消费者对国家标准不甚了解，不标保质期的话，很有可能被误认为“三无产品”，所以经销商们不得不标注上保质期。
在葡萄酒漫长的保质期中，如果错过了葡萄酒的适饮期，那么它的口感将不再那么新鲜，它的味道也没有那么丰富了，这时虽然它还在在保质期中，也可以饮用，但我们已经错过了它最佳的最佳饮用时间了。因此，如果非要给葡萄酒定个“保质期”，还不如给它定个“适饮期”更合适。
可以说目前90%的葡萄酒适饮期在1至2年内，市面上价格低于200/瓶的葡萄酒最好在2年用饮用。大约只有10%的优质葡萄酒具备5至10年的陈年潜力，只有大概1%的精品葡萄酒才具有收藏价值，也就是10年以上的陈年潜力。
