首页、【优游注册】首页5月30日，瑞事临酒庄举行了“葡萄花开，新酒上市”品酒会，表明瑞事临2006年生产的葡萄酒正式走向市场，这在依靠年份长短来提高产品价格的葡萄酒行业值得提倡。

　　我国葡萄酒行业发展较晚，上个世纪90年代以前以生产甜型酒为主，还有一部分是配制酒，直到2004年7月半汁酒才彻底退出市场。正是这种历史原因导致了我国干型酒的产量直到近年来才迅速提高。目前，市场上很多产品都标注着是1995年、1998年生产的，但实际上这些产品大部分的储存时间都不长，多数是近两年的产品。

　　葡文章来源华夏酒报萄酒是一种有生命的液体，有着自己的成熟、衰老过程，因此葡萄酒并非年代越久远越好。一般来说，质量一般的酒，由于其酒体较弱，需要的成熟时间也比较短，不适合长时间地储存，应及时消费；只有一些质量高、结构复杂、内含物丰富的葡萄酒才需要长时间的储存，使酒中各个物质相互平衡，达到最佳饮用状态。

　　然而，目前，为了提高产品终端价格，加上我国目前还不能准确检测出酒的年份，许多企业纷纷“老化”自己的产品，于是，各个企业无论何时建厂都开始生产1994年的葡萄酒。但是随着消费者的逐步成熟，企业这种行为受到越来越多人的质疑，这也直接导致了许多专家说，“我国没有真正的年份酒”。“年份酒”这个在葡萄酒行业有着深厚文化底蕴的词汇，在中国失去了本身的意义。

　　企业为了暂时的利益，失去了消费者、媒体、行业人士的信任。这时，企业只有通过诚信经营才能重塑形象，呈现给消费者真正的“年份酒”。瑞事临新酒的上市则让我们看到了希望。因为新酒的上市将正确地传播葡萄酒文化，改变目前消费者认为“时间越长酒越好”的观念。法国薄若莱地区就以其新酒闻名世界。

　　新酒的销售还将促进葡萄酒年份逐渐正规化。新酒的销售说明了企业已经开始走诚信经营的道路，企业诚信经营必将使“年份”回归。这有助于整个葡萄酒行业的健康发展。

　　同时，新酒的销售有助于葡萄酒的普及。葡萄酒储存过程中有着较高的成本，新酒由于储存时间短，其售价也将低于陈酿型葡萄酒。在目前我国人均收入不是很高的情况下，价格仍然对消费者的选择有重要影响。新酒的价格将有助于葡萄酒进入普通家庭的日常消费。

　　葡萄酒应该是个性化的产品，应该根据不同区域生产各具特色的产品，而目前我国葡萄酒产品同质化严重。因此，我们不断需要“新酒”，更需要新的酒。