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首页(万向注册)首页卡帕索酒庄(Caparzo)位于意大利的托斯卡纳萄酒产区,酒庄已有40多年的酿酒历史。
Caparzo酒庄始建于20世纪60年代末,配备了当时最先进的酿酒设备和葡萄园管理设备。Caparzo酒庄庄园的占地面积为200公顷,除了葡萄园外,还有4公顷的橄榄园,87公顷的树林和19公顷的农场。Caparzo酒庄在保留Brunello地区传统酿酒技术的基础上,不断创新,致力于出产具有酒庄独特风格的优质葡萄酒,因此在世界各地众多知名的餐厅里都可以找到Caparzo葡萄酒的踪影。
Caparzo酒庄共有5片葡萄种植区,葡萄园总面积为90公顷,海拔在220米和300米之间,位于南向和东南向山坡上,分布在在Montalcino产区。Caparzo酒庄葡萄园的土壤类型多样,主要由片岩、页岩、沙岩、沉积土和砂质黏土组成。园中种有Sangiovese、Cabernet Sauvignon、Moscadello、Chardonnay、Traminer和Merlot等。Caparzo酒庄根据不同的土壤特性,分别种植适宜的葡萄品种,以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄。白葡萄的采收开始于9月初,而红葡萄的采收则开始于9月第三个星期。
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