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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  利盈娱乐平台-挂机软件创建于1983年的中国长城葡萄酒有限公司,地处河北省沙城。河北沙城怀涿盆地位于北纬40°4′-40°35′,东经115°16′-115°58′之间,正处于世界种植葡萄北纬40°的“黄金地带”,与法国波尔多同处一个纬度线上,是我国最理想的葡萄酒原料基地之一。怀来位列我国九大葡萄产区,是我国东部最古老的葡萄产区之一,先后被国家有关部门命名为“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之乡”,沙城产区被确定为全国葡萄标准化种植示范区,沙城葡萄酒原产地域被纳入国家原产地域产品保护范围。目前,全县葡萄栽培面积突破15万亩,先后兴建了中国长城、中法庄园、德尚庄园、北京龙徽、北京丰收、台湾威盛等27家葡萄种植及葡萄加工企业,年葡萄加工能力达到15万吨,拥有长城、中法等8大品牌、50多个品种的葡萄酒产品,葡萄产业对全县财政的贡献率达到60%以上,年产值近20亿元,被省政府确定为全省十大龙型经济之一,成为怀来富民强县的主导产业和支柱产业。

  葡萄酒讲究七分原料、三分工艺。世界葡萄最早栽培在7000年前,发源地是小亚西亚里海和黑海之间及其南岸地区。我国在2500年前开始栽培。

  酿造红葡萄酒的葡萄分为:赤霞珠、梅鹿辄、宝石(宝石解百纳)、黑品乐、增芳德、蛇龙珠、佳美等

  酿造白葡萄酒的葡萄为:龙眼、霞多丽、赛美容、琼瑶浆、雷司令、白诗南、白灰品乐、白玉霓、长相思等

  酿酒葡萄的分布:北纬度37-----43度之间:包括美国的加州、法国的波尔多、中国的沙城和烟台。南纬度35------45度之间;包括澳大利亚。

  河北沙城地区葡萄酒的优势:光照充足、热量适中。昼夜温差大、夏季凉爽、气候干燥、雨量偏少、年平均降水量达413ml左右。土壤为褐色、质地偏沙、多丘陵山地,是最适合葡萄生长的地区。由于葡萄原料最好,河北沙城产区的葡萄酿造的葡萄酒,是长城葡萄酒中口感最好的一款。

  公司1979年独立开发研制了第一瓶干型葡萄酒,开创了中国干酒的先河,1986年独立完成了“香槟法起泡葡萄酒生产技术开发”项目。1997年V.S.O.P白兰地研制成功,其技术在国内同行业中处领先水平。公司产品销售遍布全国,并远销20多个国家和地区,深受海内外消费者喜爱,被誉为“典型的东方美酒”。

  公司于1992年最先引进国际上一流的前处理设备、速冻设备、膜过滤及酒泥处理设备;95、96年引进国际最先进的自动化无菌生产线升的壶式蒸馏器;为确保酒质一致、风味统一,自行设计制造550吨不锈钢薄板调酒罐,容量之大,罐壁之薄树国内首创,在亚洲堪称第一;自行设计制造的红酒发酵罐的创新性、合理性成为同行业效仿的对象;从法、德、美等国家进口的优质橡木桶;在国内首家采用AOS120型国际最先进的全自动制冷系统,长城公司已形成5万吨年综合生产能力,位居全国同行业之首。

  这里日照时间长、昼夜温差大、降雨量少,十分有利于葡萄的生长;其独有的砂质土壤也利于葡萄养分储存;干燥的气候以及季风使得葡萄的病虫害少、不易感染杂菌。得天独厚的地理条件,使得河北沙城成为我国酿造葡萄酒的最佳产区。

  公司拥有优质原料基地15万亩,其产品曾先后荣获80多个国际、国家金银奖,被中国绿色食品发展中心指定为“绿色食品”,在葡萄酒行业率先通过ISO9002质量体系认证和产品质量认证,首批通过国家免检。

  在市面上看到的“长城葡萄酒”有100多种,而正宗的“长城干红”只有三种,就是中粮旗下的“沙城长城”、“华夏长城”和“烟台长城”。除此之外,其它“长城”全是仿制品。在三种正宗“长城干红”中,又以“沙城长城”为最早出生的“长城干红”,它是1983由中粮集团创建的。后来,随着产品的畅销,中粮集团先后又在河北昌黎和山东烟台两地控股成立了“华夏长城”和“烟台长城”两家葡萄酒公司(1983年中国长城葡萄酒有限公司在河北张家口沙城成立。1988年华夏葡萄酿酒有限公司在河北昌黎成立。1999年烟台中粮葡萄酿酒有限公司成立。这三家酒厂都生产“长城”牌葡萄酒,习惯被称为沙城长城、华夏长城和烟台长城。)

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