首页:大摩注册:首页卡索干红澄清无杂质。在储存的过程中遇到零下的低温时，酒中的酒石酸会形成结晶

　　年轻的卡索干红呈偏紫的宝石红色。随着储存时间的加长，颜色会慢慢变淡，由紫红色调变为偏橘红色。

　　卡索干红开瓶之后，伴随时间及氧化的不同程度，葡萄酒会渐次散发出不同的香味。静止闻时可感受到淡淡的覆盆子浆果香；圈状晃动酒杯，当酒与空气充分接触后，又会变为较浓重的可可香味。 每隔一段时间，酒的香气会有所变化。

　　甜味、酸味和单宁是构成卡索干红口味的主要元素。卡索干红在口感上酸甜合度。

　　法国波尔多圣伯纳，世界著名的葡萄酒故乡，阳光、大海、沙滩、气候和地理条件得天独厚，临着大西洋，气候温和，土壤形态多，有吉伦特河流过，它就是卡索葡萄酒的起源地。

　　波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市，却很少有人不知道波尔多的红酒。波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。

　　卡索酒堡位于法国西南部波尔多地区，该地区生产世界上三分之一以上的AOC级别葡萄酒，葡萄品种齐全，几乎所有的种类的葡萄酒都有生产，有香醇味浓的红葡萄酒，有带辣味和甜味的白葡萄酒，从高级佳酿到普通佐餐酒，应有尽有，是世界公认的世界最大的葡萄酒产地。卡索酒堡20世纪中叶由米歇尔马丁成立公司，主要以生产干红，半甜，甜红，白，桃红葡萄酒为主。产品组合包括了区域和地方葡萄酒。特别红葡萄酒是公司的骄傲，是他们所谓的“城堡葡萄酒”。葡萄种植在自己的葡萄园双方或从第三方购买的种植者，葡萄的质量监测公司的专家在葡萄生长和收获，使各阶段的高质量的最终产品的生产，无论是在葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园的管理方面。还是在酿酒技术都拥有绝对的优势和竞争力，此外，为了保留葡萄的香气，大多数葡萄酒均在夜间采摘，这符合产出顶级

　　葡萄酒的要求，在葡萄成熟之后，通过严格验收、去梗，迅速放入可调温的不锈钢发酵罐进行发酵，以特殊的工艺减少氧化对酒体的影响，同时实施强有力的安全跟踪和信息追溯记录。确保每一瓶酒的品质都能溯源。葡萄酒销往法国市场以及国际市场，旗下拥有三个酒庄和两个酒厂，每年销售超过800万瓶的葡萄酒，酒厂通过了ISO9002和HACCP论证，2009年为开拓中国大陆市场成立法国（郑州）卡索贸易有限公司宁波办事处，带来了原汁原味的顶级葡萄酒，样样酒款都非常平衡，圆润香甜，酸度后起的口感更说服了许多不以为然的品酒家。

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