》近日就精选了 32 款最好的罗纳河谷葡萄酒,它们的评分全部在 95 分以上,是酒客和收藏家们最不容错过的佳酿。
稀雅丝酒庄是南罗纳河谷子产区教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)最著名的酒庄之一,其葡萄酒备受酒评家青睐,评分高,价格也贵。酒庄最知名的葡萄酒就是这款稀雅丝教皇新堡干红,不同于其它教皇新堡酒庄一般采用南罗讷河谷的葡萄品种进行混酿,特立独行的稀雅丝酒庄摒弃传统,另辟蹊径,采用 100% 歌海娜,克服重重困难酿出了这款顶尖的教皇新堡红葡萄酒。
杰美特酒庄是北罗纳河谷巨匠之一,以生产西拉(Syrah)葡萄酒著称,此酒正是西拉酿造,首个年份是 1976 年。它来自罗第丘(Cote-Rotie)产区中心地带的棕丘产区(Cote Brune),是阴柔优雅路数的代表,至少拥有二三十年的陈年潜力。
让-路易斯·沙夫酒庄(Jean-Louis Chave)是罗讷河谷知名酒庄,酒庄庄主为让-路易斯·沙夫和他的父亲热拉尔·沙夫(Gerard),两人都堪称世界上最优秀的酿酒师,他们家族已有 600 年的葡萄酒酿造史,目前以生产优质上乘的埃米塔日西拉(Hermitage Syrah)葡萄酒和其它白葡萄酒而闻名。对于让·路易斯·沙夫酒庄来说,2016 年是一个非常好的年份,不过葡萄酒产量非常有限。
莎普蒂尔酒庄是北罗讷河谷三巨头之一,是 35 次获得帕克满分的法国罗讷河谷顶级名庄。历年来,在国际知名葡萄酒杂志Drinks International评定的全球最受推崇的葡萄酒品牌中,它一直在法国品牌中占据第一,超越了拉菲、康帝等一众名庄。这款修道士干红采用 100% 西拉酿成,并在 30% 的新橡木桶中熟成了 20 个月。
博卡斯特酒庄是教皇新堡产区的典型代表,该酒庄成名非常早,早在路易十四时期就备受他的赏识。帕克也曾直言,博卡斯特酒庄出产的红葡萄酒是罗讷河谷最好且最特别的,而且其陈年潜力在整个南罗讷河谷都可以说是最巨大的。已故的雅克·佩兰(Jacques Perrin)是该酒庄的灵魂人物,他被很多人认为是罗讷河谷最优秀且最有哲理的酿酒师。此酒正是给雅克·佩兰的献礼,以慕合怀特为主,帕克满分年份有 1998、1990 和 1989 等。
莎普蒂尔酒庄是一家非常伟大的罗纳河谷酒庄,除了修道士干红品质优异外,这款同样采用西拉酿造的米尔干红也非常出彩。此酒的酿酒葡萄来自非常陡峭的葡萄园,朝南的方位使其能够接受充足的光照。此酒的新橡木桶比例略低于修道士干红,为 25%。
又一款来自莎普蒂尔的佳酿。此酒是酒庄最出色的一款白葡萄酒,用 100% 的百年老藤瑚珊酿造而成,每年产量仅为 1,000 瓶左右。此酒共获得帕克 10 次满分评价,是目前世界上获得满分最多的白葡萄酒,其中连续 5 年获得满分,这在葡萄酒历史上可谓是前无古人。
帕普酒庄是教皇新堡产区前三大最不可漠视的经典酒庄之一,一直被认为是教皇新堡产区葡萄酒的参考标准,其葡萄酒的确很出色。在 2007 年的《葡萄酒观察家》
百大葡萄酒中,帕普酒庄就名列第一。有人将该酒庄的酒形容为“最勃艮第的教皇新堡葡萄酒”,教皇新堡的优雅,非帕普酒庄莫属。
这款酒来自南罗纳河谷教皇新堡,采用 100 年老藤瑚珊酿出,因而产量非常稀少,导致价格一度非常高,甚至可与勃艮第顶级干白媲美,从而引发争议。不过帕克曾直言,这也许是世界上最完美的瑚珊葡萄酒。此酒的第一个年份是 1986 年,即使是干白,但每个年份都至少有 10-20 年的陈年潜力。
相比前面提到的那些葡萄酒,此酒在国内知名度甚低,不过它是吉恭达(Gigondas)产区的典型代表,其葡萄酒价格非常亲民。此酒采用典型的 GSM 葡萄混酿而成,所有酿酒葡萄来自 65-115 年的老藤。手工采摘后,所有葡萄未经去梗,发酵过后继续在水泥罐中长时间浸渍,陈酿时间为 18 个月,这给葡萄酒带来了浓郁的口感风味和突出的陈年潜力。
圣戈斯酒庄位于吉恭达产区,是该地区最古老的酒庄之一,600 年老牌历史名庄,14 代家族传承,其旗舰酒正是这款奥费干红,屡获帕克满分和 95 以上高分,为吉恭达斯最贵名庄酒。不过相比同等评分的其它产区名庄酒,该酒庄葡萄酒性价比非常之高。这款酒主要采用歌海娜酿成,在酿制时不去梗且主要使用旧橡木桶陈年,新桶比例较低。
罗塞腾酒庄葡萄酒是该产区的一颗明星,其庄主就是勒内·罗塞腾,勒内·罗塞腾是一个很有才智的酿酒师,是罗第丘非常令人敬重的酿酒师之一。这款金岸干红是酒庄最重要且最知名的葡萄酒之一,曾多个年份获得帕克 95 分以上好评,1999 年还曾获得满分。此酒主要采用西拉酿造,偶尔还混合小比例的维欧尼(Viognier)。
玛丹古尔酒庄位于南罗讷河谷拉斯多(Rasteau)产区。2016 年对于酒庄而言是一个特殊的年份,这一年并没有特酿干红,这款维斯干红属于餐酒级别,即现在的 IGP 葡萄酒。不过其品质依然不输 AOC 干红,值得一试!
阿兰沃歌酒庄位于罗纳河谷圣佩雷(Saint-Peray)产区,以种植西拉和玛珊(Marsanne)为主。此酒由罕见的老藤西拉酿造,纯手工采摘,80% 的葡萄经过了去梗操作。通过一系列的浸渍、发酵和陈酿后,此酒带有成熟的草本、花朵和泥土的气息,陈年潜力突出。
文森巴黎酒庄是一家相对较新但非常受推崇的罗纳河谷生产商,以生产科尔纳斯(Cornas)西拉著称。酒庄第一款葡萄酒发行于 1997 年,葡萄园里种植着许多老藤葡萄树。这款酒的酿酒葡萄就来自超过 100 年树龄的老藤,这是酒庄最顶级的葡萄酒之一。
依旧来自伟大的莎普蒂尔酒庄!此酒采用 70 年以上的老藤西拉酿造而成,在 28% 的新橡木桶中陈酿 20 个月,不进行澄清和过滤,酒体巨大、雄壮,酒精度高,同时兼备复杂和细腻,常散发着花岗岩、甘草、奶油、油墨和浆果等香气,至少需要陈年 20-30 年以上。帕威龙干红曾 8 次获得帕克满分,是罗讷河谷非常经典的一款西拉葡萄酒。
此酒同样来自罗塞腾酒庄,和金岸出自同一片葡萄园,后来被分成了金岸和兰当园 2 部分。这是一款 100% 西拉葡萄酒,是传统酿酒学和现代观念的结合。近年来,此酒多个年份获帕克 95 分以上好评,2016 年表现也不赖。
稀雅丝酒庄是现代酿酒界的一个反面典型,代表酒款除了前面提到的教皇新堡干红外,这款教皇新堡干白也算在内。值得一提的是,此酒竟然采用红+白这 2 种葡萄品种酿出,分别是 50% 的歌海娜和克莱雷(Clairette)。难怪口感强劲有力,还带有葡萄柚和木瓜等风味。
佩高酒庄是教皇新堡产区的一座古老名庄,也是帕克最爱的名庄之一。这个小型独立酒庄一直以生产限量高端葡萄酒而知名,这款卡珀特酿(Cuvee da Capo)是《神之水滴》中的第 3 使徒,是世界酒粉争先收藏的顶级名酒。此酒仅在好年份精选最好的葡萄酿造,目前只有几个年份,且有 5 个年份是帕克满分,这足以看出佩高酒庄生产顶级葡萄酒的能力。
博卡斯特酒庄最常见且最受欢迎的葡萄酒是其普通的博卡斯特干红,尽管由于混酿比例的争议使得这款酒被行家视为该产区的反面典型,但其品质却让人震惊。最佳年份酒往往在年轻时不吸引人,就如同这款 2016 年份一样,香气相对闭塞,不过但不失新鲜之感。当然,经过 6-10 年的陈年后,此酒会产生独特的芳香和丰富的香甜果味。
这已经是该榜单上第 5 款莎普蒂尔葡萄酒了,这个酒庄的出品真是令人震撼。此酒采用玛珊酿造,葡萄藤树龄在 50 年以上,一般要经过 10-12 个月的酒泥陈酿,也很耐久藏。自 1997 年以来,此酒几乎每个年份都获得了帕克 95 分以上的好评,满分年份有 2010 年等。
老朱利亚酒庄始建于 1905 年,以生产教皇新堡葡萄酒著称,其珍藏版教皇新堡近年来有三个年份获得帕克 100 分,这款普通的教皇新堡干红性价比更高。此酒主要采用歌海娜为主的南罗纳品种混酿而成,颜色以深沉的黑紫色为主,口感强劲。
在过去的 10 年来,加纳斯酒庄一直是法国一颗闪亮的明星,该酒庄拥有一些一流的小块葡萄园,以种植歌海娜为主。这款老藤干红是酒庄的旗舰级别葡萄酒,近 10 余年来品质异常突出。2007、2010 年均获得帕克满分,最新的 2016 年也获得《醇鉴》95+好评。
吉佳乐世家酒庄北罗讷河谷罗第丘产区最负盛名且最重要的酒庄,在酒庄众多葡萄园中,有 3 块最优秀的园地,分别是慕林园(La Mouline)、杜克园(La Turque)和南多娜(La Landonne),产自这些葡萄园的葡萄酒一向品质优秀,更是多次获得帕克和酒界权威媒体的高分甚至满分好评。该款酒就来自三大葡萄园之一的南多娜(La Landonne)葡萄园,酿酒葡萄全部来自于陡峭斜坡上的西拉,因为没有混酿维欧尼葡萄品种,所以酒液常呈现不透明的紫色,酒体非常强劲稠密有力,是罗第丘单宁最重的一款酒,需要熟化 30-40 年。此酒是一款不可多得的佳酿,曾 9 次被帕克评为满分,成为了整个罗讷河谷 100% 西拉葡萄酒的标杆和典范。
圣琵飞酒庄来自教皇新堡产区,是该产区首批销售瓶装葡萄酒的酒庄。此酒是一款歌海娜-慕合怀特混酿葡萄酒,还混有少量西拉,带有新鲜的紫罗兰和蓝莓清香,以及淡淡的甘草香味。
德拉斯兄弟酒庄来自北罗纳河谷,以埃米塔日、罗第丘和克罗兹-埃米塔日(Crozes Hermitage)西拉葡萄酒著称。此酒来自埃米塔日产区的贝莎园(Les Bessards),是一款经典的贝莎园干红,带有花岗岩、烟熏和烤肉的风味。
让-路易斯·沙夫酒庄出产的埃米塔日干红和埃米塔日干白都非常优秀,前面提到了干红,现在来说说干白。帕克曾表示,自 1978 年开始,每一款年份酒他都会购买,顶级年份有着上乘勃艮第白葡萄酒所有的质感,而且相当强烈和丰富,陈年潜力非常突出。
帕普酒庄只酿造 2 款酒,除了上面提到的教皇新堡干红外,这款干白同样来自教皇新堡。此酒名字和其干红一样,不过名气却不如干红,当然也是酒庄实打实的好酒。此酒采用白歌海娜(Grenache Blanc)、瑚珊(Roussanne)、克莱雷、布布兰克(Bourboulenc)和匹格普勒(Picpoul)酿造,它们是采用有机种植法培育而来,最终的成品酒在不锈钢罐中熟成。
玛索酒庄位于北罗纳河谷的埃米塔日产区,以传统风格且陈年潜力突出的西拉葡萄酒著称,当然还有瑚珊和玛珊酿造的干白。格雷尔是最顶级的干红,酿酒葡萄来自最好的老藤地块,西拉中还混酿了少量的玛珊。
此酒同样来自埃米塔日。1998 年,酒庄开始实施全面有机化,并取得了认证。因其自然纯正、原汁原味,菲拉顿酒庄出产的葡萄酒屡获权威人士青睐,帕克对酒庄的有机酿酒工艺更是大加赞赏。2016 年份对于酒庄而言是一个优秀年份,不过此酒目前口感尚且封闭,但依然可以感受到其巨大的潜力。
又一款出自圣戈斯酒庄的好酒!该酒庄目前的葡萄园为 15 公顷,共分为 3 块,除了前面提到的奥费园(Hominis Fides)外,还有克劳园(Le Claux)和波斯特园(Le Poste)。此酒就是来自克劳园,同样采用歌海娜酿造,不经去梗处理,发酵过后再在橡木桶中熟成,新桶比例约为 30%。
克拉帕家族有着 250 余年的葡萄种植史,以西拉为主,例如此酒。这是酒庄的旗舰级葡萄酒,和往常一样,此酒酿酒葡萄未经过去梗操作,并在大型混凝土罐中发酵而来,之后再在酒庄古老的地窖中进行长时间的陈酿。
佩高酒庄教皇新堡干红葡萄酒怎么样?2012年份佩高酒庄教皇新堡干红酒价格
酒款类型:红葡萄酒;酒庄:佩高酒庄;产区:法国France教皇新堡Chateauneuf-du-Pape;酿酒葡萄:歌海娜,西拉,慕合怀特;风味特征:烟草坚果,黑莓,樱桃;酒款年份:2012年;国内市场参考价:¥...
