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本文件规定了加香葡萄酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
以以葡萄为原料加入芳香植物或芳香植物浸出液（或馏出液）共同发酵或以葡萄酒为酒基，经浸泡
源于葡萄或葡萄酒的物质的质量（或体积）应不低于总质量（或总体积）的80%。
滋味滋干加香葡萄酒具有纯正、优雅、爽怡的口味和悦人的果香味、芳香植物香味。
味甜、浓甜加香葡萄酒具有甘甜醇厚的口味和优雅的芳香植物香味，酸甜协调，酒体丰满。
7.2.1按表3抽取样本，单件包装净含量小于500mL，总取样量不足1500mL时，可按比例增加抽样
7.2.2分类采样后应立即贴上标签，注明：样品名称、品种规格、数量、制造者名称、采样时间与地
点、采样人。将两瓶样品封存，保留２个月备查。其他样品立即送化验室，进行感官、理化等指标的检
产品出厂前，应由生产厂的质量监督检验部门按本标准规定逐批进行检验，检验合格，并附上质量合
格证明的，方可出厂。产品质量检验合格证明（合格证）可以放在包装箱内，或放在独立的包装盒内，
检验项目：感官要求、酒精度、总糖、总酸、干浸出物、挥发酸、总二氧化硫、净含量。
一般情况下，同一类产品的型式检验每年进行一次，有下列情况之一者，亦应进行型式检验：
A类不合格：感官要求、酒精度、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、食品安全要求、净含量、标签。
7.4.2检验结果有两项以下（含两项）不合格项目时，应重新自同批产品中抽取两倍量样品对不合格
7.4.4当供需双方对检验结果有异议时，可由相关各方协商解决，或委托有关单位进行仲裁检验，以
8.1预包装加香葡萄酒标签应按总糖含量标注产品类型，其余按GB2758和GB7718执行。
8.2外包装纸箱上除标明产品名称、制造者(或经销商)名称和地址外，还应注明规格、净含量。
9.2.2运输和贮存时应保持清洁、避免强烈振荡、日晒、雨淋、防止冰冻，装卸时应轻拿轻放。
9.2.4成品不得与潮湿地面直接接触；不得与有毒、有害、有异味、有腐蚀性物品同贮同运。
具有该产品应有的色泽，自然、悦目、澄清（透明）、有光泽；具有纯正、浓郁、
优级品优雅和谐的果香（酒香），诸香协调，口感细腻、舒顺、酒体丰满、完整、回味绵
具有该产品的色泽；澄清透明，无明显悬浮物，具有纯正和谐的果香（酒香），口
与该产品应有的色泽略有不同，缺少自然感，允许有少量沉淀，具有该产品应有的
与该产品应有的色泽明显不符，严重失光或浑浊，有明显异香、异味，酒体寡淡、
本部分按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
本文件起草单位：中国长城葡萄酒有限公司，中粮长城桑干酒庄（怀来）有限公司，中粮华夏长
本部分主要起草人：王焕香，傅晓方，孙建平，李艳，陈佳威，杨学威，董宣，李福东
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本文件规定了加香葡萄酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运
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以以葡萄为原料加入芳香植物或芳香植物浸出液（或馏出液）共同发酵或以葡萄酒为酒基，经浸泡
源于葡萄或葡萄酒的物质的质量（或体积）应不低于总质量（或总体积）的80%。
滋味滋干加香葡萄酒具有纯正、优雅、爽怡的口味和悦人的果香味、芳香植物香味。
味甜、浓甜加香葡萄酒具有甘甜醇厚的口味和优雅的芳香植物香味，酸甜协调，酒体丰满。
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