首页(速盈注册)首页，法国波尔多（Bordeaux）90%的葡萄酒都是由梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造而成的红葡萄酒。关于波尔多葡萄酒，你了解多少呢？本文将逐一为你介绍其口味、餐酒搭配及其他一些小细节。
波尔多红葡萄酒的酒体中等至饱满，散发着明显的黑醋栗、李子和湿泥土或铅笔头的气味。根据葡萄酒质量、年份和产区的不同，酒中的水果风味也会不一样，有的比较酸，有的则更成熟、甜美。入口时，酒中的矿物质和水果风味充盈口腔，紧接着感受到的是紧致可口、让人口干舌燥的单宁。单宁含量足够高的葡萄酒陈年潜力高达数十年。
谈及陈年，质量好的波尔多葡萄酒与该产区的好年份息息相关，好的年份通常每5年会有1-2次，这些好年份的葡萄酒值得收藏。在一个好年份中，即使是价格不贵的酒，质量也是非常好的。
关于波尔多葡萄酒很重要的一点是，它们通常是用不同的葡萄品种混酿而成的。波尔多混酿红葡萄酒是被世界各地模仿得多的葡萄酒之一，其品种包括赤霞珠、梅洛、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec），还有少量佳美（Carmenere）。当然，混酿葡萄酒中不同葡萄的比例对酒的风味会有不同的影响。
波尔多葡萄酒有着漂亮的酒标和绿色的瓶子，其优雅的外形成为餐桌上一道美丽的风景。那么，饮用波尔多葡萄酒时需要注意些什么呢？
牛排和炸薯条无疑是波尔多葡萄酒的搭档。波尔多葡萄酒的醇厚使得肉中的鲜味愈加彰显，而牛排中的脂肪又可以让酒中紧致的单宁显得顺滑。实际上，与牛排搭配的波尔多葡萄酒尝起来会更甜美、水果味更明显。从这个例子中可以得知，与波尔多葡萄酒搭配的食物应该要能够柔化酒中的单宁，而酒又可以使食物的鲜味展现出来。此外，你还可以自由创意搭配，以下有一些例子：
1. 肉类：黑胡椒牛排、烤猪肉、腓里牛排、牛腩、牛肉汉堡、鸡肝、美式炖牛肉、鹿肉、鸭肉、鹅肉和火鸡黑肉
衡大集团衡水卧龙泉酒业有限公司位于衡水阜城开发区，东临京杭大运河，西靠清凉江河畔，坐拥华北平原腹地，盛产高粱、小麦、玉米、杂豆，四
汾酒集团是国家大型一档企业，下属5个全资子公司，11个控股公司，员工10000多人。是“aaaa”级工业旅游示范点和酒文化学术活动
中华老字号（山西大曲）（山西老酒）开发定制 贴牌加工散酒加盟 原酒供应山西老酒酒业有限公司主要经营山西老酒。山西老酒纯粮酿造，
河南省古宋酒业有限公司，始建于1976年，厂址位于名酒之乡河南省鹿邑县宋河镇古宋河之滨。宋河水清澈甘甜得天独厚，为历代佳酿水源，自
山西关公酒业有限公司位于“关公故里、大运之城”的稷山县城东郊，忠义仁勇神髓发源地、关帝圣君之祖庭。1959创办国营酒厂，2004年
酿酒原生态 养生大兴鹿 大兴鹿酒以秘方为根本，陈酿为基酒，辅以鹿茸、鹿鞭、鹿尾（散养野生鹿生态园，原始烧锅酿酒，真
关于爆文化好酒推广火爆之队招商服务企业合作友情链接好酒招聘联系我们火爆招聘网站地图标签云集
版权所有 火爆好酒招商网-豫公网安备 040号增值电信业务经营许可证：豫B2-20100047
本站是专业提供白酒招商、啤酒招商、OEM代工、葡萄酒招商、酱酒招商、养生酒等名酒酒类及其相关产业的网络招商平台及糖酒会
本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布骗性产品信息东莞市见和进出口有限公司联系方式：留言后自动显示！
