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仅1瓶!莫欧劳特酒庄夏布利森林干白葡萄酒2016(15L)!
作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  仅1瓶!莫欧劳特酒庄夏布利森林干白葡萄酒2016(15L)!—位于勃艮第Chablis产区的知名家族精品酒庄,酒标上有一个“OK”的手势,非常具有辨识度

  —酒庄虽然成立于1950年看似时间不长,但Naudet家族有着悠久的酿酒历史和传承,与葡萄酒的渊源可以追溯到17世纪,在那时Naudet家族就已经开始种植葡萄并酿酒

  —目前酒庄拥有25公顷的葡萄园,拒绝喷洒除草剂等化学药剂,在过去15年中仅使用微量的有机肥料

  —有机葡萄栽培、手工采收、轻柔压榨、天然酵母发酵等工艺使酒庄的酒款拥有独特风格和优质品质,以纯净清新、浓郁果香、芬芳花香的特色而独树一帜,令不少酒评家和葡萄酒爱好者赞不绝口

  白花柑橘的香气浓郁,明显的矿物风味。入口很酸,两颊生津,夏布利典型的高酸,支撑起酒的结构,干净、通透,清新的香气在口中萦绕。

  莫欧劳特酒庄(DOMAINE MOREAU NAUDET)是位于夏布利产区的一家知名家族精品酒庄。

  莫欧劳特酒庄立于1950年,而劳特(NAUDET)家族有着悠久的酿酒历史和传承,与葡萄酒的渊源可以追溯到17世纪——在那时劳特家族就已经开始种植葡萄并酿酒。

  1991年史蒂芬(Stephane)从父亲的手中接管了莫欧劳特酒庄,受到夏布利名庄窦薇萨酒庄(Vincent Dauvissat)的启发,他用了近20年的时间将莫欧劳特酒庄的水准提升到夏布利酒庄的顶级梯队。

  2016年,庄主史蒂芬英年早逝,他的妻子维吉妮(Virginie)继承了丈夫的遗志并接手酒庄的运营,在原有酿酒团队的支持下,她正在把酒庄推向新的高度。

  莫欧劳特酒庄目前拥有25公顷的葡萄园,酒庄拒绝喷洒除草剂等化学药剂,在过去15年中仅使用微量的有机肥料。史蒂芬的理念是通过较晚采摘葡萄以获得健康、成熟的果实,且采收完全由人工完成。

  酿造方面,莫欧劳特酒庄倾向于使用一部分的旧橡木桶,并通过较长时间的陈年以实现葡萄酒的柔和与稳定,这一举措也增加了酒款的复杂性和质感。有机葡萄栽培、手工采收、轻柔压榨、天然酵母发酵等工艺都使莫欧劳特酒庄的酒款拥有独特风格和优质品质。

  酒庄以纯净清新、浓郁果香、芬芳花香的特色而独树一帜,令不少酒评家和葡萄酒爱好者赞不绝口,酒庄也因此受到了欧美等国际市场的欢迎和追捧。

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