广东明珠珍珠红酒业喜迎“第六届世界客商大会”！【雪峰情结 供稿】第六届世界客商大会将于2023年11月2日至4日在梅州世界客商中心举行，来自100多个国家和地区逾800名客商和嘉宾将参加大会。届时，大会还将设立欧洲法国、北美洲加拿大、南美洲阿根廷、非洲毛里求斯、大洋洲澳大利亚等5个海外分会场，进一步扩大大会的全球影响力。
珍珠红，始于客都梅州，1950年在兴宁镇政府的领导下成立“城镇酒业联营社”；1956年珍珠红沿用老牌并作为重点产品开始大批生产；1997年珍珠红成为了现广东明珠（A股证券代码：600382）集团成员，并更名为“广东明珠珍珠红酒业有限公司”，公司注册资本：人民币147,319万元，注册地址：兴宁市兴城司前街，经营范围：制造、销售：白酒、黄酒、其他酒（其他发酵酒、配制酒、其他蒸馏酒）（食品生产、销售）；生产、采购酿酒原辅材料；茶、酒文化推广、展览、培训；餐饮服务；旅馆业（酒店）；农业旅游观光；茶叶、大米加工（食品生产）。
经过历史不断地演变和发展，时至今日，珍珠红已经成为梅州地区集白酒、黄酒、露酒和其他酒酿造于一体的酒业领军企业。珍珠红共获得110多项荣誉和奖杯，包括2006年被国家商务部认定为首批“中华老字号”，成为世界客都-长寿梅州的中华老字号品牌。
珍珠红从2003 年开始采用返祖古法酿造白酒，全部陶缸贮藏，13 年封缸不售，直到2016 年才开始正式销售这些封缸贮藏多年的原浆白酒。目前贮藏基酒约1.38万千升，最长的贮藏时间20年（截止至2023年），是广东省目前白酒原酒贮藏量最多的企业。珍珠红在悠久的酿酒历史中形成了自有的工艺和风格，珍珠红生产的米香型白酒，以大米为原材料。稻谷是在全国范围内种植和选购的优质稻谷，去壳 21 天内使用，保证大米新鲜度，有利于提升酒的质量；新厂酿造用水来自兴宁黄蜂窝水库，经过陶瓷超滤物理过滤，去除细菌和有害物，保留对人体有益的微量元素；酿造工艺采用返祖古法，即返回原来老祖宗怎么做珍珠红就怎么做的古法技艺，再用陶缸贮藏陈熟老化，生产出来的基酒米香纯正，蜜香清雅，入口绵柔，回味无穷。
珍珠红客家黄酒是中国三大黄酒之一，历史溯千年，是汉唐时期中原地区黄酒酿造方法与宋元时期兴宁土著居民老酒酿造方法相融合的结晶体，2022年获得广东省非物质文化遗产认定。珍珠红客家黄酒口感鲜甜，营养丰富，是传统客家女性坐月子喝的酒，也称作“娘酒”。如今已成为各种场景都适用的大众消费酒。珍珠红坚持以产定销，按照存足年份、能够投放市场的量来制定销售计划，不添加任何酒精、香精、色素等外加物，保证产品的原汁原浆、原色原味。珍珠红坚持做真年份、真原酒，保证酒瓶里的酒百分百在陶缸贮藏的年份不低于包装上标示的年份，超越了行业内加权平均年份或老酒勾新酒的做法，为的是让消费者能够品尝到真实年份贮藏的原浆酒。
珍珠红传承返祖古法酿酒工艺，精选优质水、新鲜米、上乘曲，坚持纯粮食、纯手工酿造，天然发酵，经传统陶缸贮藏陈酿，真实年份自然老熟。整个酿酒过程，不添加酒精、香精、色素等任何化合物，每一瓶、每一滴酒都是原汁原浆、原色原味的真年份、真原酒，具备“真、正、纯”品质。
米香型白酒：珍珠红作为广东省米香型白酒生产骨干企业，是中国白酒四大香型-米香型白酒中的典范，保证每一瓶、每一滴酒都是原汁原浆、原色原味的真年份、真原酒，具备“真、正、纯”品质，上乘品质及原酒储酒规模使得珍珠红跻身米香型白酒中佼佼者的地位。
客家黄酒：珍珠红黄酒产品在客家地区家喻户晓，上世纪70年代便已远销海外，作为客家地区的中华老字号品牌，珍珠红的企业规模与上乘品质在客家黄酒中是数一数二的，为正宗客家黄酒的典范。
Grand Talon太瓏釀系列：珍珠红探索产品新风味、以优质新米为原料，源于古法，纯手工酿造，经传统陶缸及优质橡木桶贮藏陈酿，经过时光的淬炼，自然熟成，将东方古老酿酒工艺，与西方独特的橡木桶陈酿技术结合，尽得珍珠红返祖古法酿酒之精髓，完美融合了东西方文化，丰富了国酒品类，增多了酒体口感，创造了中国酿酒行业的新纪录，推动中国酒国际化的创新。
露酒系列：珍珠红齐昌露酒系列精选药食同源原料，采用珍珠红原浆白酒为基酒，以自然之心契合，顺天地四时之需，酒体清澈、口感清甜醇和、品质上佳，是广东露酒品类中的典范。
自始至终，珍珠红从未忘记自己的初心，秉承用真心、做真酒、讲真话的经营理念，酿造真、正、纯的诚意好酒。珍珠红一如既往保持以产定销的策略，不因销量增加而降低酒的质量，保证每一滴酒都是诚意酿制的匠心之作，每一滴酒都是原汁原浆、原色原味、“真、正、纯”好酒！
第六届世界客商大会将于2023年11月2日至4日在梅州世界客商中心举行，来自100多个国家和地区逾800名客商和嘉宾将参加大会。届时，大会还将设立欧洲法国、北美洲加拿大、南美洲阿根廷、非洲毛里求斯、大洋洲澳大利亚等5个海外分会场，进一步扩大大会的全球影响力。
世界客商大会是党中央、国务院批准同意广东省保留举办的三大节庆活动之一，旨在促进经济文化互动、人文商道共荣，推动海内外客商及商会之间联系、交流与合作，至今已成功举办五届。广东省对办好第六届世界客商大会高度重视，在2023年广东省政府工作报告中，把“办好世界客商大会”列为“助力广东对外交流合作”的三大平台之一。
