
各种红葡萄酒的口感和配餐指南
傲世皇朝平台,今天胖喵给大家详细介绍这些品种的葡萄酒在口感上有什么特点,以及适合搭配哪些菜肴。
口感:带有野生黑色水果(如黑醋栗)的香气和风味,并隐隐透着黑胡椒和烤肉的气息。充沛的果味、温热的酒精与紧致的单宁往往可以形成美妙的组合。经过橡木桶陈酿后,这种酒还会获得一种咖啡的香味。
口感:这种酒的带有典型的黑樱桃、李子和药草香气,相比赤霞珠葡萄酒来说,它的单宁较低,口感也较圆润温和。
口感:这种葡萄酒的口感因产区的不同而有较大差异,不过总的来说,它带有迷人的色泽,比较易于入口,散发着李子、浆果和香料的芬芳。
配餐:各种肉类食物和鹅肝酱;阿根廷的马尔贝克葡萄酒尤其适合搭配墨西哥菜和印第安菜。
口感跟赤霞珠葡萄酒的口感迥然不同;口感精致优雅,鲜美怡人;单宁很柔顺;带有樱桃、草莓、李子等水果的香气,而且还常常伴有茶叶、湿泥土和皮革的气息。
配餐:这种葡萄酒因新鲜度和酒体决定,新鲜度和酒体的不同的仙粉黛葡萄酒适合搭配不同类型的菜肴,比如番茄酱意大利面食、比萨饼、烤肉等。
口感:这个不多介绍了,最常见的葡萄酒品种。年轻的时候口感饱满、紧致而结实,带有浓郁的醋栗味和灯笼椒味;发展成熟之后,口感会变得柔顺很多,醋栗味会转变成铅笔盒的味道,灯笼椒的味道则维持不变。
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