2026年二季度，中国酒类市场景气指数（ACI）仅为43.41，低于50荣枯线，白酒、葡萄酒等主流酒种普遍承压；啤酒指数为50.84，是唯一高于荣枯线的酒种。但啤酒的“景气”不是高增长，而是全行业下行周期中的“微景气”和结构性韧性，主要来自消费场景扩容、低度化与健康化、相对性价比、产品结构优化和企业分化中的头部支撑。

　　ACI（Alcohol Climate Index）即中国酒类市场景气指数，可以理解为酒类市场的“温度计”，用来衡量市场冷热。它综合酒卖得快不快、价格涨跌、库存压力、商家信心等信息，形成0到100的分数。5

　　0是荣枯线年二季度，中国酒类市场景气指数录得43.41，远低于50荣枯线，说明行业整体仍处于收缩区间。白酒面临商务宴请需求疲软、去库存缓慢的双重压力；葡萄酒受进口渠道调整和消费认知局限影响，景气度持续低迷；其他酒种也普遍在低位徘徊。

　　啤酒指数50.84，刚刚越过50荣枯线，属于“微景气”状态。它不仅是2026年二季度唯一景气的酒种，也与整体ACI 43.41形成超过7个点的显著落差。

　　但需要强调：啤酒的景气，是在全行业下行周期中比较出来的景气，而不是啤酒自身进入高增长通道。理解这一点，是读懂啤酒板块当前状态的前提。

　　更准确地说，啤酒板块展现的是结构性韧性：总量承压时，它仍能通过场景、产品、价格带和结构升级维持相对景气。

　　啤酒逆势景气的第一个驱动力，是消费场景从传统餐饮向日常生活的持续渗透。除大排档、烧烤摊等老阵地外，以下场景正在成为啤酒消费新增量：

　　●喜力冰沙啤酒：抖音热门喝法。将啤酒和酒杯放入冷冻室1-2小时，倒出后快速冻结成冰沙状态，随后逐渐化开分层，口感层次丰富。

　　●啤酒兑果立方：2026年夏天最流行喝法之一。小杯柠檬果立方架在啤酒杯上，敲击桌面后果立方炸入酒中，酸甜果香混着麦芽气泡。据《荆门晚报》报道，该组合从成都玉林路边摊到重庆南滨路夜市，成为西南夜宵新标配，并向东蔓延至长沙，向北挺进郑州、济南，甚至出现在东北烧烤摊，形成老雪花啤酒兑果立方的流行喝法。

　　底层逻辑：年轻消费者成为饮酒主力后，更看重自我表达和轻松体验。啤酒代表的轻社交文化、低压力社交和小确幸式情绪价值，契合了这一代人的消费偏好。这种消费文化变化是长期趋势，比短期旺季更有持久力。

　　低度化是啤酒产品端最明确的趋势。行业数据显示，10度以下啤酒产品的景气值保持领跑。

　　需求底层驱动：健康意识觉醒是不可逆趋势。消费者不再追求酩酊大醉，而是享受适度放松感和氛围感；不再只看酒精度数，而是关注配料、热量和身体负担。

　　核心逻辑：当前消费者在收缩开支但并未放弃享受，更倾向花小钱获得小确幸。啤酒单价低、决策门槛低、试错成本低，完美契合这一需求。

　　高端化仍在理性推进：以青岛啤酒为例，2025年主品牌销量同比增长3.5%，而中高端以上产品销量实现5.2%的更快增速，白啤品类稳居行业首位。消费者没有放弃高端啤酒，而是在选择高端产品时更看重品质和性价比，而非盲目追求价格标签。

　　全价格带覆盖能力：啤酒价格带从3元/瓶的普通啤酒到30元以上的精酿和超高端产品，能承接不同消费层级的降级需求——原本喝白酒的人可能降级到高端啤酒，原本喝高端啤酒的人可能降级到中端啤酒，但都还在啤酒品类内。

　　宏观指数的韧性，最终要落到企业实际经营中。2026年上半年财报数据显示，啤酒头部企业表现明显分化。

　　整体来看，啤酒的景气是温和的、分化的、边际减弱的。它不是全行业普涨，也不是所有企业都能受益。