1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：

　　2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：

　　解答解：A、家庭制作葡萄酒时的菌种是自附着在葡萄皮上的野生酵母菌，因此制作过程中，不应对葡萄进行消毒处理，以保存野生菌种，A正确；

　　C、葡萄酒制作过程中，先通气后密封，通气的目的是让酵母菌进行有氧呼吸而大量繁殖，后密封进行酒精发酵，因此该过程中酵母菌种群数量没有呈“S”型增长，C错误；

　　D、若制得的葡萄酒酸味较重，可能的原因是发酵装置漏气，醋酸菌进入进行醋酸发酵所致，D正确．

　　点评本题考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物的种类及其代谢类型，掌握果酒、果醋和傅腐乳制作的原理，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查．

　　（1）囊泡膜的主要成分是磷脂和蛋白质．细胞代谢的控制中心是[①]细胞核．

　　（2）哺乳动物成熟红细胞是常用于制备细胞膜的材料，原因是无细胞核和无细胞器．

　　（3）③→X→④这一过程说明细胞内的各种膜在结构和功能上是紧密联系的统一整体，构成了细胞的生物膜系统．

　　（4）乙图中的囊泡能精确地将细胞“货物”运送并分泌到细胞外．据图推测其原因是囊泡上的蛋白A能与细胞膜上的蛋白B（特异性）结合（或识别）．此过程体现了细胞膜具有细胞间信息交流、控制物质进出细胞功能（写两点）．

　　（2）某二倍体植物基因型为DdTt，利用花药离体培养的方法，可培育成“花粉胚”，也可制成人工种子，这种种子萌发形成的个体称为单倍体，从生殖类型看属于有性生殖．

　　（1）在电子显微镜下观察到的细小的小室是植物细胞死亡后留下的细胞壁，能分解此结构的酶包括：C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶．

　　（2）黄曲霉菌产生的黄曲霉素属于化学致痛因子．若在实验室中培养黄曲霉菌应将培养基的PH值调至酸性（填“酸性或碱性或中性”）．

　　（5）实验室中培养幽门螺旋菌或黄曲霉菌后的培养基，在丢弃前一定要灭菌处理，以免污染环境．

　　科目：高中生物来源：2015-2016学年湖南省常德市高三上学期第一次月考生物试卷（解析版）题型：选择题

　　下列关于生物学实验操作、实验结果、实验现象及原理的描述中，正确的是（ ）

　　A．观察DNA和RNA在细胞中的分布，用盐酸和酒精混合液解离口腔上皮细胞，有利于染色剂进入细胞并与DNA结合

　　C．在观察细胞分裂实验中，染色体可用多种染色剂染色，如龙胆紫溶液、醋酸洋红、苯酚品红等

　　D．秋水仙素诱导染色体加倍的实验原理是，用秋水仙素抑制染色体着丝点分裂，使子染色体不能分别移向两极，细胞不能正常分裂

　　科目：高中生物来源：2015-2016学年湖北省襄阳市高一上学期12月考生物试卷（解析版）题型：综合题

　　科目：高中生物来源：2015-2016学年河南省周口市高三上学期第一次段考生物试卷（解析版）题型：选择题

　　用同位素标记法研究光合作用和有氧呼吸过程中氧原子的来龙去脉，下列结论错误的是（ ）