开瓶后的葡萄酒一般可保存3-5天，实际保存时间受到储存温度、酒精度数、密封方式和剩余酒量等多种因素的影响。

　　葡萄酒开瓶后应冷藏保存，温度控制在4-10摄氏度可延缓氧化，高温环境会加速酒液变质。

　　酒精度超过15%的加强型酒可保存7天左右，低酒精度的干红或干白仅能维持2-3天风味。

　　建议将开瓶酒放入冰箱冷藏，3天内饮用完毕风味最佳，出现醋味或浑浊时需停止饮用。