最新研究发现红、白葡萄酒中含有一定量的多酚类白藜芦醇。研究表明可对人体心脑血管起到良好的保健功能。加香葡萄酒是在红、白葡萄中添加部分芳香植物和药用植物，以丰富葡萄酒的色、香、味，同时使加香葡萄酒具有特别的保健作用。国外著名的加香葡萄酒集中产自于欧洲的意大利及法国，类别上分甜型、干型（半干型）；从色泽上分为红、白类型。

　　加香葡萄酒所采用的芳香及药用植物多采用苦艾、肉桂、丁香、鸢尾、菖蒲、龙胆、豆蔻、菊花、橙皮、芫荽籽、金鸡纳树皮等。在中国市场常见的品牌以意大利产“马天尼”（Martini）为注册商标的品种：红味美思酒（Vermouth Rosso）、白味美思酒（Vermouth Blanco）、特干味美思酒（Vermouth Extrapry）；其他少量见到意大利“仙山露”（Cinzano）或法国皮尔（Byrrh）、杜波纳（Dubonnet）。

　　加香葡萄酒除可以单独作为餐中酒直接饮用外，在国外还常以其兑制鸡尾酒。加香葡萄酒相关内容：十全大补酒

　　原料：熟地、当归各12克；党参、炙黄芪、炒白芍、茯苓、炒白术各8克；川芎、炙甘草各4克；肉桂2克，糖适量，白酒约1500克 制法：以上除酒以外的原料混合加工成粗末，用白酒浸泡半个月左右。 用法：每次服20毫升，每日二次。

　　原料：党参、生地、黄芪、破故纸、胡桃肉（是核桃仁的别称）、大熟地各12克；全当归、白茯苓、川杜仲、甘杞子（习惯上指甘肃产枸杞子）、沙苑子、川断肉、白术、何首乌、麦冬、天冬、山药、肉苁蓉、怀牛膝、覆盆子、菟丝子各6克；鹿角、锁...

　　原料：党参、生地、茯苓各90克，白术、白芍、当归各60克，川芎30克、桂花500苋、桂圆肉250、高粱酒2500克，糖适量 制法：将以上原料粉碎成粗末，装入纱布袋扎紧，用高粱酒浸泡半个月后澄清。 用法：加糖适量，随意服之。

　　众所周知，日本人主要是饮用的清酒。清酒有久远的历史，但是近百年来，日本酿酒行业实际上在大力发展合成清酒。合成清酒算是一种营养保健酒，对中国人很有启发，这里简介如下。

　　利口酒泛指酒中添加了天然芳香药用动、植物，并具有一定保健作用的饮料配制甜酒。从其本身的产品特征与我国现在的酒类行业划分的配制酒中的果露酒极为相近。

　　草莓味甘酸、性偏凉，有丰富的苹果酸、性偏凉，有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素含量也极高，具抗氧化作用，可清热解渴、润肺舒喉，也可养颜美容；葡萄酒可补气健脾、暖身活血、强壮体质，使神经松驰，肌肉舒缓，增强雄性荷尔蒙。

　　功效：增强御寒能力、预防感冒材料：金桔1公斤，褐色冰糖200g，白葡萄酒1800cc作法：1、玻璃罐用沸水烫过，并沥干水分。2、金桔洗净晾干，与褐色冰糖、白葡萄酒一起放入玻璃罐中，中盖密封好，两个月后便可饮用。

　　功效：具有滋补强身、促进新陈代谢、提神补气等功效。《神农本草经》把人参列为补品和药品。尽管人参在中国使用广泛，历史久远，但是，人参在中国的大量生产销售，恐怕还是满族入主中原之后。