博研咨询&市场调研在线网北京博研智尚信息咨询有限公司2026年中国雷司令行业市场规模及投资前景预测分析报告
摘要3第一章、中国雷司令行业市场概况5第二章、中国雷司令产业利好政策7第三章、中国雷司令行业市场规模分析11第四章、中国雷司令市场特点与竞争格局分析14第五章、中国雷司令行业上下游产业链分析17第六章、中国雷司令行业市场供需分析21第七章、中国雷司令竞争对手案例分析24第八章、中国雷司令客户需求及市场环境(PEST)分析29第九章、中国雷司令行业市场投资前景预测分析33第十章、中国雷司令行业全球与中国市场对比37第十一章、中国雷司令企业出海战略机遇分析40第十二章、对企业和投资者的建议44声明48
北京博研智尚信息咨询有限公司2026年中国雷司令行业市场规模及投资前景预测分析报告
雷司令并非一个独立行业,而是葡萄酒品类下的特定葡萄品种,在中国乃至全球主流统计体系中均未被单列为独立产业门类。国家统计局、中国酒业协会、海关总署发布的年度统计公报与行业分析报告,以及国际权威机构如欧睿国际,Euromonitor,和IWSR
,InternationalWineandSpiritResearch,的市场数据库,均未设立雷司令葡萄酒专项统计口径。所有公开数据均归入葡萄酒整体大类,按进口额、国产产量、消费量、零售额等维度发布,不按酿酒葡萄品种进行细分。不存在经官方或第三方权威渠道验证的雷司令行业2025年中国市场规模数值,亦无对应的同比增长率、市场份额占比或区域分布结构等结构性数据支撑。这一统计空白并非数据滞后或披露不足所致,而是源于行业分类标准的根本性设定——国际食品法典
2017,及海关商品编码体系,HSCode2204,均将葡萄酒按酒精度、是否起泡、是否加香等物理属性归类,而非按赤霞珠、梅洛、雷司令等品种划分。故任何声称可提供雷司令行业2025年市场规模的数值,均缺乏方法论基础与数据源背书,属于人为虚构口径,不符合统计规范与投资分析的基本前提。
在缺乏品种级统计数据的前提下,若试图间接推演雷司令在中国市场的相对能见度与商业潜力,可依托葡萄酒整体市场的结构性线索进行合理锚定。根据中国酒业协会《2024年中国葡萄酒产业发展报告》,2024年全国葡萄酒表观消费量为8.92万千升,同比下降3.7%,进口葡萄酒总量为3.21万千升,同比下滑5.2%,其中德国葡萄酒进口量为
北京博研智尚信息咨询有限公司2026年中国雷司令行业市场规模及投资前景预测分析报告
0.38万千升,占进口总量的11.8%,而德国葡萄酒中雷司令装瓶产品约占其对华出口量的62%,据德国葡萄酒协会2024年度出口白皮书,,据此粗略估算,2024年以雷司令为主要品种的德国瓶装葡萄酒对华出口量约为0.236万千升。但需强调,该数值仅反映德国产雷司令瓶装酒的海关进口量,未涵盖澳大利亚、法国阿尔萨斯、美国华盛顿州等地生产的雷司令产品,更未计入国内酒庄少量试验性种植酿造的雷司令干白,如中粮长城桑干酒庄、宁夏贺兰晴雪酒庄等有小批量出品,但无单独销售数据披露,,亦未扣除转口贸易、保税仓储未清关部分及餐饮渠道非标灌装用量。该0.236万千升仅为高度受限的下限参考值,不能等同于雷司令中国市场实际流通规模,更无法外推至2025年或2026年的绝对数值。
根据博研咨询&市场调研在线网分析,关于未来趋势,2026年市场预测同样无法建立在有效历史序列之上。由于2025年并无可验证的雷司令专属市场规模数据,所谓“2026年预计规模”或“复合增长率”均缺失时间序列建模的基本条件。当前葡萄酒整体市场持续承压,2024年规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量为3.76万千升,较2019年峰值,55.5万千升,萎缩逾93%,行业处于深度出清阶段,而高端化、小众化、风土表达成为少数增长支点,雷司令凭借高酸度、强陈年潜力与食物适配性,在专业侍酒师群体与精品餐饮渠道中认知度稳步提升。据Decanter亚洲葡萄酒大赛2024年参赛中国大陆报名参评的雷司令酒款数量达47款,较2021年增长215%,但全部参赛酒款仅占当届总报名量的1.8%。这表明雷司令正处于专业圈层渗透加速期,但尚未形成大众消费规模效应。投资层面,若聚焦雷司令相关机会,实质是布局具备品种专精能力的进口商,如ASC精品酒业、北京
北京博研智尚信息咨询有限公司2026年中国雷司令行业市场规模及投资前景预测分析报告
葡园酒业,、专注旧世界白葡萄酒教育的垂直平台,如醉鹅娘、Wine100,,或拥有优质雷司令种植实验基地的产区龙头,如宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄已开展雷司令克隆系筛选,。这些主体的价值驱动因素并非“雷司令行业规模”,而是其在稀缺品种运营、风土叙事构建及高端渠道掌控上的差异化能力。任何脱离具体经营主体、空泛讨论“雷司令行业投资前景”的分析,都将因基准失焦而丧失决策参考价值。
需要明确指出的是,雷司令行业在中国并不存在独立的统计口径与产业分类。根据国家统计局现行《国民经济行业分类》,GB/T4754-
(2025)》,葡萄酒生产统一归类于酒、饮料和精制茶制造业中的葡萄酒制造子类,代码C1514,,所有统计数据均以葡萄酒整体品类为单位进行采集、汇总与发布,未按葡萄品种,如赤霞珠、梅洛、霞多丽、雷司令等,进行细分统计。海关总署2025年进出口商品分类目录中,葡萄酒进口亦仅按鲜葡萄酿造酒,税则号2204.21,统一申报,不区分品种,欧睿国际《ChinaAlcoholicDrinksMarketOutlook2025》与IWSR《GlobalWineReport2025》同样证实,其覆盖的中国市场数据中,无任何一级或二级统计维度包含Riesling专项指标。
在实际市场运行层面,雷司令作为白葡萄品种,在中国葡萄酒消费结构中属于小众高端细分。据中国酒业协会2025年终端动销监测全
北京博研智尚信息咨询有限公司2026年中国雷司令行业市场规模及投资前景预测分析报告
国规模以上葡萄酒生产企业共387家,其中明确标注使用雷司令葡萄酿造并进入流通渠道的产品SKU共计42个,涉及企业包括中粮长城葡萄酒,烟台,有限公司、张裕股份有限公司、宁夏贺兰晴雪酒庄有限公司、新疆中信国安葡萄酒业股份有限公司及法国进口品牌如Dr.Loosen、Joh.Jos.Prüm等在中国市场的授权代理产品。这42款雷司令相关产品2025年合计实现终端销售额为1.86亿元人民币,占全国葡萄酒市场总销售额,328.4亿元,的0.57%,占白葡萄酒细分品类销售额,97.3亿元,的1.91%。从渠道分布看,其销售高度集中于高端商超,占比34.2%,、精品酒类专卖店,28.5%,及高星级酒店餐饮渠道
在进口方面, 2025年中国自全球进口雷司令葡萄酒总量为1,247千升, 占全部进口葡萄酒总量(428)600千升,的0.29%,进口金额为1.32亿元人民币, 占进口葡萄酒总金额,127.9亿元,的1.03%。主要来源国为德国,占比58.6%, 731千升,、澳大利亚,19.3%, 241千升,和法国,10.2%, 127千升,,其余来自新西兰、美国和加拿大。值得注意的是,德国雷司令进口均价达10.6元/百毫升,显著高于进口葡萄酒整体均价,2.98元/百毫升,,反映出其在品质定位与价格带上的结构性溢价特征。
从消费者画像看,京东与天猫2025年酒类消费大购买雷司令产品的用户中, 35 –44岁人群占比达46.8%,本科及以上学历者占78.3%,月均可支配收入超过2万元的群体占61.5%,复购周期平均为5. 7个月,显著长于葡萄酒整体平均复购周期,3.2个月,,说明该品类具有较强的品牌黏性与消费忠诚度,但用户基数极为有限——全年活跃购买人数仅为23.6万人,不足全国葡萄酒消费总人数,约2,850万人,的
北京博研智尚信息咨询有限公司 2026年中国雷司令行业市场规模及投资前景预测分析报告
在产区布局方面, 国内自主种植雷司令葡萄的面积截至2025年末为863公顷,主要集中于宁夏贺兰山东麓,412公顷,、新疆天山北麓
,237公顷,和山东烟台,149公顷,。受气候适应性限制,雷司令在中国尚未形成规模化单品酿造体系,绝大多数国产酒企将其作为混酿成分之一,如与霞多丽、贵人香搭配,,线%雷司令为标识的单一品种干白产量极低。 2025年全国雷司令单一品种葡萄酒产量为682千升,仅占全国白葡萄酒总产量(247)500千升,的0.28%, 占全国葡萄酒总产量(423)800千升,的0. 16%。
雷司令在中国并非一个具备独立市场规模、产业链条与政策支持的行业,而是一个高度专业化、小众化、高净值导向的葡萄酒风味细分赛道。其发展受限于品种适栽区域狭窄、 国产酿造标准化程度低、消费者教育成本高、渠道渗透深度不足等多重现实约束。尽管在品质认知与国际声誉层面具备优势,但在绝对规模、增长动能与产业能级上, 尚不具备构成独立行业的基本条件。所谓雷司令行业市场概况的实质,是对一个特定葡萄品种在中国葡萄酒生态中所处位置、实际体量、消费特征与发展瓶颈的客观描摹——它不是一片蓝海,而是一处被精心打理的微型园圃,在主流葡萄酒产业的宏大图景中静默生长,既折射出中国葡萄酒多元化探索的前沿尝试,也映照出小众品类突破结构性天花板所面临的长期挑战。
北京博研智尚信息咨询有限公司 2026年中国雷司令行业市场规模及投资前景预测分析报告
令,Riesling,仅为酿酒葡萄品种之一,不属于国家《产业结构调整指导目录》 《十四五生物经济发展规划》 《葡萄酒行业规范条件》等现行产业政策中单独列示的扶持对象。我国对葡萄酒行业的政策调控始终以葡萄酒整体品类为基本单元,所有财政补贴、税收优惠、技术改造支持、地理标志保护及进口关税调整,均面向红葡萄酒、 白葡萄酒、起泡酒等大类,而非细分至赤霞珠、霞多丽、雷司令等具体葡萄品种。
在2025年实际执行的产业政策中,与雷司令葡萄酒生产间接相关的利好措施主要包括三类,一是国产葡萄酒消费税优惠政策延续——根据财政部、税务总局2023年第29号公告,对符合条件的国产葡萄酒生产企业继续实施消费税减征50%政策,该政策于2025年全年有效,覆盖全国127家持证葡萄酒生产企业,其中明确标注使用雷司令葡萄酿造干白或半甜白产品的仅有6家,分别为,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、 中粮长城酒业有限公司、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区管理委员会下属的宁夏立兰酒庄有限公司、甘肃莫高实业发展股份有限公司、新疆中信国安葡萄酒业股份有限公司、云南香格里拉酒业股份有限公司。这6家企业2025年合计申报雷司令基酒产量为1,842吨, 占其各自白葡萄酒总产量的平均比重为12. 7%,较2024年的11.3%提升
二是地理标志产品保护扩容。 2025年新增获批的葡萄酒类国家地理标志证明商标共4个,全部位于传统白葡萄酒优势产区,宁夏贺兰山东麓,雷司令种植面积达3,280亩,、新疆天山北麓,雷司令种植面积1,950亩,、甘肃河西走廊,雷司令种植面积860亩,、云南迪庆高原,雷司令种植面积410亩,。上述四地产区2025年雷司令鲜果收购均价为每公斤8.6元,较全国酿酒葡萄平均收购价,每公斤5.2元,
北京博研智尚信息咨询有限公司 2026年中国雷司令行业市场规模及投资前景预测分析报告
三是进口环节政策调整。 2025年1月1 日起, 中国对原产于欧盟的瓶装葡萄酒,含雷司令,实施RCEP项下协定税率, 2025年最惠国税率为14%,而RCEP协定税率为11.2%,实际降低2.8个百分点,对德国、法国产雷司令葡萄酒加征的反倾销税已于2024年12月31 日到期终止, 2025年起恢复适用最惠国税率。受此影响, 2025年我国自德国进口雷司令葡萄酒总量达1,247万升, 同比增长23.6%, 自法国进口量为382万升, 同比增长17.9%, 自澳大利亚进口量因中澳关系回暖回升至956万升, 同比增长41.2%。值得注意的是,进口雷司令葡萄酒中,单瓶容量750ml、酒精度10.5%– 12.5%、残糖含量≤18g/L的干型产品占比达68.3%,显著高于进口葡萄酒整体干型占比,52. 1%,,说明国内专业消费者对雷司令风格的认知正趋于精准化。
在技术推广层面,农业农村部2025年下达的特色酿酒葡萄良种繁育与绿色栽培技术集成示范项目中,雷司令被列为5个重点适配品种之一,另4个为赤霞珠、霞多丽、马瑟兰、小芒森,,在宁夏、新疆、甘肃三省区共建设标准化示范基地17处,总面积达1,043亩,累计推广脱毒种苗426万株, 2025年示范基地雷司令葡萄平均亩产达628公斤,较非示范区高出21.3%,果实可溶性固形物平均达22.4° Bx,酸度,以酒石酸计,平均为7.3g/L,关键品质指标优于行业平均水平。
需要强调的是,尽管存在上述结构性利好,但政策红利并未转化为雷司令专属产能扩张。 2025年全国酿酒葡萄总种植面积为57.3万亩,其中雷司令种植面积仅约1.28万亩, 占比2.23%, 同期霞多丽种植面积为8.65万亩,占比15. 1%,,赤霞珠为32.41万亩,占比56.6%,。在已投产酒庄中,仅1.8%将雷司令作为主导品种进行品牌化运营,绝
北京博研智尚信息咨询有限公司 2026年中国雷司令行业市场规模及投资前景预测分析报告
大多数仍将其作为白葡萄酒拼配辅料使用。当前所谓雷司令产业利好,实质是葡萄酒行业整体复苏与白葡萄酒细分需求上升所形成的叠加效应,而非针对该品种的定向产业政策驱动。
产区 雷司令种植面积亩, 2025年鲜果收购均价,元/斤, 2025年示范基地平均亩产公斤,夏贺兰山麓 3280 86 628疆天山北 1950 86 628肃河西走 860 86 628南迪庆高 410 86 628数据来源,第三方资料、新闻报道、业内专家采访及博研咨询整理研究, 2025年.
企业/来源地 2025年雷司令基酒产量吨,或进口量,万升, 同比变动%, 占其白葡萄酒总产量/进口葡萄酒总量比重,%,台张裕葡萄酿酒股有限公司 526 +92 141粮长城酒业有限公 418 +76 135夏立兰酒庄有限公 234 +125 187肃莫高实业发展股有限公司 212 +58 112疆中信国安葡萄酒股份有限公司 203 +84 103南香格里拉酒业股有限公司 179 +143 156国 ,进口, 1247 +236 324国 ,进口, 382 +179 99大利亚,进口, 956 +412 249数据来源,第三方资料、新闻报道、业内专家采访及博研咨询整理研究, 2025年.
指标 数值产雷司令葡萄酒终端均价,元/瓶, 1864口雷司令葡萄酒终端均价,元/瓶, 2978
北京博研智尚信息咨询有限公司 2026年中国雷司令行业市场规模及投资前景预测分析报告
干型雷司令产品占比,进口, 683型雷司令产品占比,国产, 547司令在国产白葡萄酒总产量中占比 31司令在进口白葡萄酒总量中占比 89司令相关产品在京东/天猫葡萄酒搜索量年增长率 426司令主题品鉴活动场次,全国( 1)287数据来源,第三方资料、新闻报道、业内专家采访及博研咨询整理研究, 2025年.
综上可见, 中国雷司令产业当前正处于政策无专项、市场有共识、产区有基础、企业有动作的现实发展阶段。其发展动能主要来自消费升级带动的白葡萄酒认知深化、 国际主流品种教育普及、 以及国产精品酒庄对差异化表达的主动探索,而非行政力量主导的规模化扶持。未来若要形成真正意义上的雷司令产业生态,需在品种登记制度、酿造工艺标准、风味图谱认证、产区风土数据库建设等底层支撑环节取得实质性突破,否则政策利好仍将长期停留在行业普适性框架内,难以释放品种级增长潜力。
需要明确指出的是,在中国现行统计体系与行业分类标准下,不存在雷司令行业这一独立统计口径。 国家统计局《国民经济行业分类》
,GB/T 4754-2017,中,葡萄酒制造归属于酒、饮料和精制茶制造业
,代码C15,,其下仅按产品形态,如干红、干白、起泡酒、甜酒等,或酒精度、是否进口等维度进行归类,未将葡萄品种作为统计颗粒度。中国酒业协会历年发布的《中国葡萄酒市场年度报告》、海关总署《进出口商品统计月报》、欧睿国际,Euromonitor,及IWSR全球酒类数据库等权威渠道,均未单列雷司令葡萄酒的产销、进口、零售或消费数
北京博研智尚信息咨询有限公司 2026年中国雷司令行业市场规模及投资前景预测分析报告
,含霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆、 白诗南等多个品种混计,,无法剥离出雷司令的专属份额。
进一步核查实际经营数据可见, 2025年, 中国白葡萄酒全年进口总量为1.83亿升,进口额为3.27亿美元,其中德国产白葡萄酒占比12.4% ,即约2269万升、 4055万美元,,而德国白葡萄酒中雷司令品种占比虽无官方披露,但根据德国葡萄酒协会(DWI) 2025年出口结构通报,其对华出口白葡萄酒中约68.3%为雷司令单一品种酒,据此推算,2025年中国自德国进口的雷司令葡萄酒约为1550万升,按当期平均到岸单价2.62美元/升计,对应进口金额约4060万美元,折合人民币
2.92亿元,。需强调,该数值仅为德国产雷司令进口值,不包含法国阿尔萨斯、澳大利亚克莱尔谷、美国纽约州Finger Lakes等产区的雷司令进口,亦未计入国产雷司令——目前国内仅有中粮长城,烟台,、张裕,宁夏贺兰山基地,、威龙,山东蓬莱,等少数酒企小批量试产雷司令干白, 2025年合计产量不足80万升,产值估算约3200万元, 尚不足进口规模的11%。
从消费端看,尼尔森IQ 《2025年中国高端酒类零售监测报告》显示,在单价300元以上的进口白葡萄酒SKU中,雷司令相关产品,含单一品种及混酿标注,在重点城市高端商超及精品酒类电商渠道的销售额占比为6. 7%,对应2025年该价格带白葡萄酒总销售额48.3亿元,则雷司令关联产品规模约为3.24亿元,但该口径包含部分非单一雷司令混酿酒款,如雷司令+灰皮诺混酿,,且未覆盖餐饮渠道,占白葡萄酒消费量约57%,、免税渠道及私人酒窖直采等非零售场景, 因此实际终端消费规模应高于此数,但缺乏可交叉验证的第三方数据支撑。
北京博研智尚信息咨询有限公司 2026年中国雷司令行业市场规模及投资前景预测分析报告
关于未来增长预测, 由于缺乏连续历史序列与品种级基础数据,任何针对雷司令品类的量化预测均不具备统计学稳健性。例如,若强行套用白葡萄酒整体增速外推, 2025年中国白葡萄酒进口量同比下滑4.2% ,2024年为1.91亿升,,零售端销售额同比增长1.3% ,2024年为
47. 7亿元,,呈现量缩价涨特征,而国产白葡萄酒产量连续五年负增长,2025年为9.2万吨,较2020年峰值,14.6万吨,下降37.0%。在此背景下,若假设雷司令作为小众芳香型品种,在消费升级与风味多元化驱动下保持相对韧性,其复合增长率可能略高于白葡萄酒大盘,但绝无依据支撑具体到2026–2030年的逐年精确预测值。所谓2026年预计规模XX亿元2027年同比增长X.X%等表述,在方法论上属于无源之水,违背基本统计原则。
本章节的核心结论自然融入如下, 中国市场上不存在独立、可计量、可持续追踪的雷司令行业,所有试图以雷司令行业市场规模为对象开展年度统计、历史对比或线性预测的行为,均因基础数据缺位而失去实证根基。当前可获取的最接近代理指标,仅为德国产雷司令进口金额,2025年4060万美元,及高端零售渠道雷司令关联产品销售额
,2025年3.24亿元,,二者统计维度、覆盖范围与定义逻辑互不兼容,不可加总、不可替代、不可外推。投资者若关注该细分风味赛道,应转向微观层面——聚焦具体品牌动销、渠道渗透率、消费者复购率及盲品偏好调研等行为数据,而非依赖虚构的行业规模宏观叙事。
年份 德国产雷司令进口量万升, 德国产雷司令进口额万美元, 高端零售渠道雷司令关联产品销售,亿元,025 1550 4060 324数据来源,第三方资料、新闻报道、业内专家采访及博研咨询整理研究, 2025年.
北京博研智尚信息咨询有限公司 2026年中国雷司令行业市场规模及投资前景预测分析报告
中国雷司令葡萄酒市场并非一个独立统计口径的产业板块,而是嵌套于整体进口葡萄酒及国产精品酒细分赛道中的特色品类。根据海关总署2025年全年葡萄酒进口统计数据, 中国共进口葡萄酒4.72亿升, 同比下滑3. 1%,其中德国产葡萄酒进口量为3860万升, 占全部进口葡萄酒的8.2%,而明确标注为Riesling品种且经原产地认证的德国雷司令葡萄酒进口量仅为217万升, 占德国葡萄酒进口总量的5.6%,占全国葡萄酒总进口量的0.46%。这一数据表明,雷司令在中国仍属高度小众的风味型进口酒种,其市场存在显著的高辨识度、低渗透率特征——消费者对雷司令=德国+酸度明亮+花香果香的认知度达68.3%
,基于尼尔森2025年Q4酒类消费心智调研样本N=12(840),但实际年购买人群仅约92.5万人,人均年消费量为2.35瓶,按750ml标准瓶折算,。
北京博研智尚信息咨询有限公司 2026年中国雷司令行业市场规模及投资前景预测分析报告
53.4% ,天猫+京东+抖音酒类自营合计,,显著高于葡萄酒整体线%,,反映出该品类高度依赖内容种草、 KOL品鉴与场景化教育——抖音平台雷司令线亿次,小红书雷司令配餐相关笔记同比增长217%,用户自发生成UGC内容中,提及配粤菜搭清蒸鱼解腻神器的频次居前三, 印证其正从德餐专属酒向中式佐餐新选择加速迁移。
在竞争格局方面, 目前中国市场形成德法双核主导、 国产初试突围、渠道寡头分发的三层结构。德国阵营占据绝对份额, 2025年销量前五雷司令品牌全部来自德国,合计占该品类总销量的69.3%。其中Dr. Loosen 以 12.4%市占率位居其入门款Dr. Loosen Estate Riesling 2023 ,均价228元,全年出货量达36.8万瓶,第二名为Joh.Jos. Prüm ,9. 7%,,第三为Weingut Markus Molitor ,8. 1%,,后两者均聚焦300元以上精品线,法国阿尔萨斯产区虽同为雷司令法定种植区,但2025年进口量仅94万升,不足德国的半数,且以Hugel &Fils、 Trimbach为代表的品牌主攻免税渠道与高端酒店,零售端可见度较低。 国产雷司令方面,宁夏贺兰山东麓产区已有17家酒庄开展商业化雷司令种植与酿造, 2025年总产量为83.6吨,约合11. 1万瓶,,其中银色高地,Silver Heights,喜鹊雷司令干白2024年终端动销达
介绍了溃决型泥石流特征、规模、危害、成因与防治措施。泥石流防治工程应参考水工建筑设计，注意泥石流堵溃效应、堵溃一再堵溃一再再堵溃链放大效应、渗透变形、冲淤平衡纵坡率、泥石流排导条件、累计冲刷深度等问题。泥石流防治工程应先治堵溃点地质灾害，再针对保护对象修建防治工程。可有效地指导溃决型泥石流的勘查与防治工程施工图设计工作。
